Готовые "корейские" салаты из магазинов - НЕ СЫРОЕДЧЕСКИЕ.

Почему нужно покупать сухую морскую капусту и ни в коем случае не брать уже готовые салаты?
Покупать морскую капусту лучше в сухом виде. Её продают на рынках, где торгуют специями, приправами. Надо спрашивать. Не всегда её выкладывают на прилавок.


• Ни в коем случае не бери морскую капусту в готовых салатах.
Во-первых, в них – она уже ВАРЕНАЯ, во-вторых – в такие салаты добавляют всякую химическую дрянь: глютамат натрия (для усиления вкуса), консерванты и пр.
Это относится и к остальным готовым салатам в магазинах — там их заливают горячим растительным маслом и добавляют обжаренные специи, семена, чеснок-лук.
• Покупай сухую и делай салат из морской капусты по-корейски. Покупая специи «по-корейски», тоже смотри состав, чтобы не было никаких глютаматов натрия, который сейчас любят добавлять куда угодно. Надеюсь, о вреде этого глютамата тебе известно.
И ещё: морскую капусту в перемолотом виде продают в аптеках. Такую можно использовать в качестве соли.
• Сухую капусту заливай чистой водой комнатной температуры. Через пару часов она размокает, набухает, необходимо её несколько раз промыть, тем более, если в ней много песка.
Промывать лучше через дуршлаг-сито: вся слизь и имеющийся песок вымываются.
Нарезай её и добавляй оливковое (или другое) масло. Можно добавить лучок-чесночок.
Такую порезанную капусту можно добавлять в салаты, в кашку из пророщенной пшеницы, в лепешки из той же пророщенной пшеницы