Манговая сальса.

Манговая сальса

Ингредиенты:

Манго – 1,5 шт.
Лук шалот – 1,5 шт.
Половина небольшой свеклы
Листья шпината – 5-7 шт.

7 столовых ложек оливкового масла
6 чайных ложек сока лимона
5 столовых ложек соевого соуса
Различные специи по вкусу

Приготовление:

1. Сначала нужно замариновать манго, для этого необходимо его помыть, почистить и порезать маленькими ломтиками. Кусочки ароматного манго замариновать в соевом соусу и в специях, оставить на пол часа.

2. Свеклу помыть, очистить и порезать тонкими пластинками. Оставить мариноваться тоже на пол часа в оливковом масле и соке лимона.

3. Затем нарезать лук шалот. Кольца должны быть небольшого размера.

4. В тарелку для салата положить замаринованные ломтики манго, свеклы и лук шалот, также порезать шпинат и добавить его туда. Полить салат оливковым маслом, добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.

Данный салат рассчитан на три порции, а время приготовления составляет всего 45 минут. Он отлично подойдет для тех, кто находиться на диете, ведь он не только полезный, но и очень вкусный.

Приятного аппетита!