1540
0.3
2012-10-11
Жульен из лисичек.
Ингредиенты:
300 г лисичек
1 средняя луковица
1 ч.л. с горкой муки
2 ст.л. сметаны или жирных сливок
тертый сыр
соль по вкусу
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, пока он не станет мягким.
В сковороду с луком добавить нарезанные грибы и обжаривать до испарения жидкости.
К лисичкам с луком добавить сметану или сливки и потушить еще несколько минут.
Сюда же добавить муку, размешать, тушить 2 минуты.
Разложить грибы по кокотницам, сверху посыпать сыром и поставить в разогретую духовку (200 градусов) примерно на 5 минут, пока сыр не расплавится. Жульен из лисичек готов, можно подавать к столу.
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
