"Рататуй".

Ингредиенты: - Кабачок (молодой) — 1 шт - Баклажан — 2 шт - Помидор — 3 шт - Томатный соус — 1 пач. - Лук репчатый — 0,5 шт - Чеснок — 3 зуб. - Специи - Соль Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим. Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук, хорошо перемешиваем. Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов.

Рататуй рецепты еда