Американские блинчики с тыквой

Блинчики получаются пышными и нежными. По вкусу никто не догадается, что они с полезнейшей тыквой ) Необходимо 1 стакан кефира (220 мл) 1 стакан тыквенного пюре 2 яйца 4 ст л растительного масла 2 ст л сахара 1/2 ч л соли 1/2 ч л соды 1,5 ч л разрыхлителя 2 стакана муки -приготовить пюре: очистить тыкву, порезать на кусочки и тушить в сковороде под крышкой 15-20 мин (или в пароварке), затем взбить блендером - смешать кефир, яйца, масло, добавить тыкву - отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить к жидким Сильно мешать не надо, иначе будут резиновыми, комочки все равно разойдутся-несколько раз помешали и хватит. Тесто получается довольно густое, но не вязкое-легкое. - разогреть сковороду(не больше 16 см чем меньше-тем лучше), смазать слегка маслом (я смазала только 1-й раз) - выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой - жарим на среднем огне под крышкой - когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки Эти блинчики очень вкусно есть со сгущенкой. Вкусных вам моментов )

Блюда

Американские блинчики с тыквой

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас