Тыква-витаминный комплекс

         Тыква — это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин, тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР. В ней много калия,кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора.                
        Кроме того тыквы малокалорийны и богаты клетчаткой. По количеству каротина тыквы близки к моркови. Тыквенные семечки тоже полезны.Они содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Особенно богатывитамином Е, помогающим от преждевременной старости и солями цинка, которые необходимы для нормального развития мужского организма.                 
        В мякоти тыквы содержится клетчатка, усиливающая работу кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию калия при употреблении тыквы происходит профилактика сердечно — сосудистых заболеваний. Тыква рекомендуется людям с излишним весом и тем кто придерживается правильного питания , как продукт, снижающий уровень вредного холестерина в крови.         
            

         Рецепт тыквенной каши:

Беремнебольшую тыкву, молоко( около 300 мл.),корицу, сахар. Очищаем тыкву от кожуры,вынимаем сердцевинку вместе с семечками. Режем небольшими кусочками иотвариваем в воде, до полной готовности. Сливаем воду и к тыкве добавляеммолоко, сахар (по вкусу) и корицу, тоже на любителя количество корицы. Довариваемкашу, на малом огне, постоянно помешивая. Приятного аппетита!