Свекла с соусом из свекольной ботвы

Салат из свеклы с соусом из свекольной ботвы - это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• крупная свекла со свежей ботвой – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• очищенные тыквенные семечки – 1 стакан
• соль – по вкусу
• масло растительное – 0,5 стакана

Время готовки - 1 ч

Количество порций - 4

Сложность приготовления - легко

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1

Ботву отрезать, убрать в холодильник. Свеклу вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать полностью остыть, очистить и натереть на терке.

Шаг 2

Чеснок очистить. Ботву вымыть, обсушить, крупно нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком и тыквенными семечками.

Шаг 3

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Перелить соус в миску, приправить солью и перцем, перемешать. Выложить свеклу в салат.опубликовано 

Готовим с любовью, !  Приятного аппетита!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках