Очень нежный теплый салат с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 800 г тыквы
• 1 сладкая груша
• 150 г руколы
• 50 г грецких орехов
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• оливковое масло
• свежемолотый душистый перец
• молотая корица
• соль, свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Нарежьте тыкву средними ломтиками толщиной 1,5 см. Срежьте кожуру, удалите семена и сердцевину. Выложите тыкву на смазанный маслом пергамент, лежащий на противне. Посыпьте смесью корицы, соли, черного и душистого перца. Запекайте до мягкости, примерно 10 мин.

2. Пока запекается тыква, порубите орехи. Смешайте мед с уксусом, солью и перцем.

3. Очистите грушу от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками.

4. Разложите руколу по тарелкам, на нее выложите ломтики тыквы и груши. Посыпьте орехами, полейте заправкой и оливковым маслом, сразу подавайте.опубликовано 





Готовьте с любовью!  

Приятного аппетита!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.gastronom.ru/digest/2016/love/recipe/27218