7 обалденных салатов, которые можно взять с собой

Вместо того чтобы на работе в обед перекусывать фастфудом, лучше приготовить полезный салат и взять его с собой.

Специально для тех, кто следит за своим здоровьем, Сайт собрал нескольконеобычных рецептов вкусных салатов в банке. Надеемся, они придутся вам по вкусу.

С помидорами и авокадо

Вам понадобятся:

Для соуса:

• 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
• 1 ст. л. мелко нарезанной кинзы
• острый соус (по желанию)
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу

Для салата:

• 3 ст. л. нарезанного красного лука
• 1 ч. л. мелко нарезанного перца халапеньо
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 3 стакана смеси зелени
• 1 ст. л. нарезанной кинзы
• 1 авокадо
• сок половины лайма

Приготовление:

Смешайте сок лайма, кинзу, острый соус и щепотку соли в маленькой миске.

Соус вылейте в банку. Добавьте лук, халапеньо и помидор. Сверху выложите смесь из зелени, а затем кинзу. Разрежьте авокадо и удалите косточку. С помощью ложки отделите мякоть от кожуры. Нарежьте авокадо кубиками и выложите поверх зелени. Сбрызните соком лайма. Плотно закройте крышкой.

С ветчиной и шпинатом

Вам понадобятся (расчет на 5 банок):

• 10 ст. л. соуса «1000 островов»
• 600 г помидорок черри, разрезанных пополам
• 4 огурца
• 1/2 головки репчатого лука
• 200 г твердого сыра
• 250 г ветчины
• 3 стакана рукколы

Приготовление:

В банки выложите последовательно соус, помидорки черри, огурцы, лук, сыр, ветчину и рукколу. Плотно закройте крышкой.

С рисовой лапшой и брокколи

Вам понадобятся (4 банки):

Для соуса:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. винного уксуса
• 1 ст. л. арахисового масла
• 1 ст. л. соуса чили
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• 1 зубчик чеснока (мелко нарубить)
• 2 ст. л. меда
• сок 1 лайма

Для салата:

• 2 моркови
• зеленый лук
• 1 желтый болгарский перец
• 8 помидорок черри
• 1 стакан броколли
• 1 1/2 стакана отваренной рисовой лапши
• 200 г ветчины (отварной говядины, рыбы или курицы)
• 1 ч. л. кунжута

Приготовление:

Все ингредиенты для соуса перемешать. Морковь натереть на терке. Нарезать зеленый лук, болгарский перец и помидорки.

В банки налейте соус, затем выложите брокколи, лапшу, ветчину, зеленый лук, морковь, кинзу, желтый перец, помидоры, кунжут. Плотно закройте крышкой.

С гранатом и сыром фета

Вам понадобятся (5 банок):

• 2/3 стакана майонеза
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 2 головки брокколи
• семена граната
• 1/2 головки красного лука
• 400 г отварной курицы
• 1 стакан сыра фета (любого козьего сыра)

Приготовление:

В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите и отварите в ней брокколи. Воду слейте, дайте остыть.

Смешайте майонез и бальзамический уксус. В банки выложите последовательно соус, брокколи, красный лук, курицу, гранат, нарезанный кубиками сыр фета.

C картофелем, курицей и ананасом

Вам понадобятся (4 банки):

• 3 большие отваренные картофелины, нарезанные кубиками
• 1 большая отваренная морковь, нарезанная кубиками
• 1 отваренная (или обжаренная) куриная грудка
• 1/2 стакана сельдерея (любой другой зелени по вкусу)
• 200 г ананаса, нарезанного кубиками
• 4 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку нарезать кусочками. В банки выложить последовательно соус, картофель, морковь, курицу, ананас, зелень. Приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой.

Летний салат с арбузом, сыром фетом и рукколой

Вам понадобятся (4 банки):

Для соуса:

• 1/4 стакана винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 4 ч. л. сахара

Для салата:

• 500 г арбуза без косточек, нарезанного кубиками
• 200 г сыра фета, нарезанного кубиками
• 4 ст. л. раздробленного миндаля
• 4 ч. л. мяты
• 150 г рукколы

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для соуса. В банки выложить последовательно соус, арбуз, сыр фета, миндаль, мяту и рукколу. Плотно закрыть крышкой.

С кабачком и зеленым горошком

Вам понадобятся:

• 1/2 авокадо
• 2 ст. л. кокосового молока
• сок 1/2 лайма
• 1/3 стакана отваренной лебеды
• 2 ч. л. кинзы
• 1,5 ч. л. кокосовой стружки
• 3 стебля спаржи, порубленной на кусочки
• 1/4 стакана консервированного зеленого горошка
• 1 средний кабачок, нарезанный в виде лапши
• 1 головка лука, нарезанного кубиками
• 100 г сыра фета, нарезанного кубиками

Приготовление:

В комбайне смешать авокадо, кокосовое молоко и сок лайма. В миске смешать лебеду, кинзу, кокосовую стружку. Отварить спаржу в течение 3–4 минут в кипящей подсоленной воде. В банку выложить последовательно соус, кабачок, лебеду, лук, спаржу и горошек. Сверху выложить сыр фета. Плотно закрыть крышкой.

Превью: brit





via www.brit.co/thai-mason-jar-salad/