ЗЕЛЕНЫЙ СУП ИЗ ТРАВ С ОСТРЫМИ СЕМЕЧКАМИ ЧИЛИ

Для супа: 1 чашка листьев шпината 1 большой стебель сельдерея 1 пригоршня свежей кинзы 1 пригоршня свежей петрушки 1 пригоршня свежего укропа 1-2 ч.ложки яблочного уксуса 1/4 авокадо 1/2 зубчика чеснока Щепотка каенского перца Соль по вкусу Вода Для семян "чилли" 3 чашки семян подсолнечника, замоченных на ночь 3 ст.ложки перемолотого перца чилли 2 ст.ложки оливкового масла холодного отжима 1 ст.ложка яблочного уксуса 3 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка перемолотого кумина (зиры) 1 зубчик чеснока, измельчить в прессе 1 ч.ложка меда 1/2 ч.ложка соли Щепотка каенского перца Семечки "чилли": Перемешать все ингредиенты в миске. Распределить по листам дегидратора, сушить в течение суток при температуре до 45 С. Можете ориентироваться на то, когда семечки станут окончательно сухими и хрустящими. (Если у вас нет дегидратора, можно посушить на батарее или в духовке.) Суп: Смешайте все в блендере. Суп готов. Теперь разлейте по тарелкам и посыпьте семечками "чилли"! Наслаждайтесь вкусом!