Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили Страница 1 из 2





«Mac and cheese» — это классический американский рецепт макарон с сыром. Ежедневное домашнее блюдо миллионов американцев очень легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Мы в Сайт уверены, что вам захочется эту вкусноту снова и снова.



Вам понадобятся:

  • макароны — 300 г
  • твердый сыр — 50 г
  • сливочное масло — 50 г
  • соль — 1/2 ч. л.
  • мука — 60 г
  • паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
  • молоко — 450 мл
  • чеснок молотый — 1 ч. л.
  • полутвердый сыр — 400 г


Приготовление:

Поставьте вариться макароны.







Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.







Начинаем готовить соус. В сотейнике с толстым дном растопите на среднем огне масло. Постепенно добавьте муку, хорошо помешивая, можно использовать венчик. Через 2 минуты у вас получится однородная масса, которая используется для загустения соусов.







Начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густоватый однородный соус. Если консистенция правильная, соус не будет стекать с лопатки.

  • 509
  • 19/01/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое