Баклажан — очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.
Сайт подготовил для вас особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.
Вот что нам понадобится:
- 3-4 средних баклажана
- 2 средних луковицы
- 3 яйца
- горсть сушеных грибов
- растительное масло для жарки
- черный молотый перец
- и никакой соли
Приготовление:
Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками. Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой. В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должно быть видно совсем. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте на растительном масле. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду. Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3. Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности. Приправьте перцем.
Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также можете добавить туда соус по желанию.
Смотрите еще:
12 вкусных блюд, которые можно сделать из овощей
via http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/12-vkusnyh-blyud-kotorye-mozhno-sdelat-iz-ovoschej-900660/
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook