Мягкий сыр «Мексика»

Мягкий сыр «Мексика» 2 чашки (250 г) орехов макадамия (можно заменить фундуком, грецкими, миндальными орехами) 1/4 чашки свежего лимонного сока 1 ст.ложка (15 мл) соевого соуса 1 ст.ложка карри 1-2 ч.ложки каенского перца (проверьте его остроту, ориентируйтесь на свой вкус!) 1 чашка воды 1. Смолоть орехи, лимонный сок, соевый соус, карри и каенский перец в комбайне. 2. Добавляйте воду понемногу, чтоб довести сыр до нужной вам консистенции. (Необязательно использовать всю чашку). 3. У вас получился удивительно вкусный сырой сыр