关于那场旅行 餐厅梦到所有苏联女士

莫斯科传奇的萨伏伊餐厅是否真的改名了4次?. 他在苏联时代的标志是什么? 为什么他这么吓到醉酒游客? 对文章中所有这些问题的回答。

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早在十九世纪后期,位于索非亚一角(现在-Cannon Street)的住宅中,圣诞节开设了德式餐厅"Alpenrose".

弗拉基米尔·阿列克谢耶维奇 吉尔亚罗夫斯基生动地描述了穆斯科维特人的烹饪取向,生活和风俗习惯,他将其写成是艺术家和创造性知识分子经常聚集的受欢迎的地方.

(中文(简体) ).



1909年,该餐厅被保险公司萨拉曼德收购. 新业主决定重建大楼并开设酒店和餐厅.

第一批来宾定居于酒店,被誉为"柏林",1913年3月入住. 客人们的方便为浴室服务,每个房间都有热水,电梯,电话和保险箱. 这些都是每天2卢布50克。

餐厅和豪华的大理石喷泉的自作自受,活鱼在其中游来游去,尤其引起了人们的钦佩. 图片由丰富的斯图克和天花板上不规则形状的威尼斯镜来补充.

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随着第一次世界大战的爆发,酒店建筑群被更名为萨沃伊. 这是当时伦敦戏剧区中心最受欢迎的酒店的名字.

1917年革命后,外事人民委员团招待所被安置入旅社. 并在1931年同地铁同国民分公司一起成为了全联盟联合股份公司酒店(后为旅游者)的一部分.

1920年代中期在莫斯科,萨伏依餐厅是一个独特的地方. 为了获得好钱,有可能从阿布拉乌-德索地窖和国有化的斯米尔诺夫仓库中取出旧酒储备的残骸.





1926年,默片明星玛丽·皮克福德(Mary Pickford)和道格拉斯·费尔班克斯(Douglas Fairbanks)在萨沃伊停留. 不同时期酒店的来宾有:弗拉基米尔·马雅科夫斯基,谢尔盖·叶塞宁和伊萨多拉·邓肯. 嘉宾有罗曼·罗兰德(Romain Rolland),亨利·巴布斯(Henri Barbus),约翰·斯泰因贝克(John Steinbeck),卢西亚诺·帕瓦罗蒂(Luciano Pavarotti)和帕特里夏·卡斯(Patricia Kaas),理查德·盖尔(Richard Gere)和茱莉亚·奥蒙德(Julia Ormond)等.

1958年,作为苏联同民主德国友好关系的标志,酒店和餐厅再次被取名为"柏林". 因为它不可能发生, 和长期站在前楼梯 塞入熊 - 柏林的象征。

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老人们记得,醉酒的来访者在他身上绊倒了下来,他们轻而易举地感到震惊。 对于其他松散地站在酒后情侣脚下的人来说,一个令人不快的惊喜成为了餐厅中心的喷泉. 服务员常常不得不从中抢走坏顾客.

与餐厅"Hermitage","Savoy"不同,后来"Berlin"并没有成为独联体传奇沙拉的发源地. 但他的菜肴传统上被认为是莫斯科最好的菜肴之一.



要进餐厅 苏联人必须给门卫25卢布! 那时是一大笔钱 他们给幸运的人喂了什么?

你可以吃同为Gilyarovskiy所取名的“苦艾酒”。 在1970年代价值高达81分.

为了证明这个名字的合理性,菜单包括了德文菜. 许多穆斯可夫人仍然记得美味的"柏林""酥". 为了达到一种特殊的口味,她被活活活活活活活活活活活活活活活活。

德国菜包括沙拉"柏林",德国饼干"大耳"和甜美的帝国煎蛋卷"Kaiserschmarn". 但特别的辣妹是用酸奶来点鲤鱼 在参观者面前,有网的女仆d'hotel在喷泉中抓住了它,然后庄严地将成品道具抬入大厅.

1988年,"柏林"更名为"萨沃". 出名的熊被取出去去旧时人所活活活活活活活活活活.

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但是,莫斯科最古老的餐馆之一仍然欢迎具有豪华内地风格和萨伏依人温暖气氛的游客.