走在中国市场上的(50张照片)

持续之旅“为主题的中国超市»。
将所有同一作者,格里戈里·波将金号:

我很幸运:我住在厦门 - 最美丽的城市之一的中国

厦门 - 城市岛的东南沿海。沿圆周只有55公里,只有2.5万居民。很少按中国的标准。

这是一个城市没有堵车,这里的干净的街道,在那里对方几十个摩天大楼和商业区的闪耀未洗眼镜。其中,清新的空气和那里没有工厂。它是一种先进的大都市。非常舒适和现代。但不能没有中国味道。






在我们的城市有一个神奇的地方 - 中国市场。市场上销售的主要是前-活着的产品。夹在市场上,你意识到你已经有了一个完全不同的世界。这个地方是模糊的。而来到这里很简单:你只需要推出与中央的街道之一,并通过旧宿舍走约300米

所以,问题是这个市场。我们开始...

“活着”厦门市坐落在城市的心脏,在老宿舍。这些社区是由摩天大楼,商业中心和精英住宅区的围墙包围。但可以肯定的宿舍留在原地,知道没有人会碰他们。这张脸的老城区。他们是不可侵犯的。这是一个巨大的时间机器。前往这个地方,一个完全不同的现实,200年前的转移。

该市场占地三四十平方公里。他住的街道,在大多数的这些旧街区的无限网络之中。交易者在街道两侧和直接用手或用即兴的“窗口”,从盆,水桶和柳条筐建成销售他们的商品。一半的情况下,“商品种类陈列”是直接在地面上的位置。和贸易商蹲,买家从下往上谈。




在市场价格比卖场低30-50%。 (你可以讨价还价)。本产品永远是新鲜的。这个选择是巨大的。这里有三个支柱上取决于这个市场的普及。这里的人一个令人难以置信的数字!

市场分为几个主题行业:蔬菜,水果,肉类,鱼类,海鲜,家禽和最噩梦般的部门 - 活的动物

所以,为了。

蔬菜和水果。它是几条街道沿水果和蔬菜托盘。这个选择是巨大的。椰子,香蕉,菠萝,柿子,猕猴桃,葡萄,橘子,柚子,苹果,李子,木瓜,芒果,梨和几十个名字。蔬菜同样的故事。有一切从菜花,玉米的结局。但刚进去,问它的成本多少,买 - 没有足够的。不!这是必要的讨价还价。而长,响亮而强悍!你会折。必需的。从10%到30%,这取决于你有说服力的论据。它不是在节省下来的钱。那么,有多少你可以节省金钱买一斤菜花吗? 5茂(2卢布)?事情感觉更好的交易,这总是发生交易后。

路过的水果和蔬菜的部门后,鱼打街头。根据生锈棚对方是成百上千盘,这与鱼交易。大海和河流。夹在野生和养殖。生活和冷却。大和小。价格昂贵,便宜。上百个品种的鱼都在货架上,在塑料盆和水桶覆盖冰,或愤怒。华丽的味道在这里!




这个可爱的中国女人体重的鱼头。它是在当地市场贸易商尺度手中非常普遍。简单而辉煌,像许多中国人的发明。强大的棒,一方面是相应的风险挂暴跌。在另一端挂鱼头。重量偏差左或右的规模允许您设置头部的确切重量!该过程只需几秒钟。体重测量 - 程序。什么?




此外,我们用来养鱼的头,鳃,鳍和尾巴,然后有许多品种poluryba半蛇。




我不知道他们是所谓的,我不知道他们是如何的味道。但他们都非常,非常有当地居民欢迎。和托盘与活虫巨头增加炒作。这张照片看起来有点吓人,但买家都放心地把自己的手蜂拥蠕虫的盆地里拿出三四份。



那么这些长期海蛇移动和嘘声放在他们的袋子,等产品中。



如果你买了一条鱼,就没有必要到家庭和清理携带在水槽(otskrebaya然后用接下来的一周内瓦顽固秤)。根据您的要求,它可以在市场上进行清洗。就在你的面前。这项服务是免费的。



就个人而言,我通常是在清洗鱼的过程。我可以切鱼头,拉出所有的内部没有任何内部的伦理争议。鱼后 - 它不是动物
。 但在市场上,这个过程看起来像某事是非常特别的。也许是因为它的产业规模。在这里,古亭几十吨鱼的每一天。



受过专门训练的人坐在靠近盘鱼,并挥舞着金属刷除去规模和锋利的弯刀,鱼胆以不可思议的速度。他的脸上面无表情。橡胶靴的脚 - 膝深的血。如,然而,以及手上。他抛出另一批鱼胆变成了恶臭一堆棕色,一张桌子大小,并采用了下一个“客户端”的新买家。在市场上这样的“加工中心” - 几十个!看了?让我们很快就继续前进!



四分之一的鱼后,你会得到四分之一的海鲜。贝类和盐水,鱿鱼,章鱼,龙虾,龙虾和其他海洋生物看不见。它看起来令人难以置信。什么吸引它的美丽,什么恐慌。我想要的东西捡起来仔细看看,有什么东西从远处观看。

但中国,谁是我的周围,高呼和交易的卖家,麻利地拿起龙虾和螃蟹,而不必担心他们的巨额爪子,他们填写自己的行李。



季海鲜 - 最有趣的在这个市场之一。它不是那么可怕,就像其他任何地方。而某些种类的海洋生物是惊人的为它的美丽。



我必须说,有越来越的人。价格对于某些类型的海鲜过高按当地标准。并给予这部分市场不能全部购买。



例如,在这里一斤这个英俊的成本70元。如果我有讨价还价,这将是值得50,但仍然昂贵。对于游客到这个市场 - 它的价格昂贵

坦率地说,龙虾等不可思议的颜色我以前从未见过!



常见的有龙虾。价格较低,但不是必要的。



壳和贝壳类,它可以在市场上买了 - 一个伟大的多。所有这些都整理成碗和小桶。小贝壳,一汤匙的大小,是相当便宜,他们是好吃的不得了。我从来没有煮熟他们在家里,而是试图在餐馆几次。



我曾经以为都是一样的贝壳 - 贝壳和贝壳。现在我明白了,有几十种之多。



这绝不是普通的虾!对外,他们都非常相似,但它不是虾。这是另一回事。他们坐立不安在空中与他们锋利的爪子。盆地,这里就是这个活物,使拨浪鼓和吱吱声。一位中国人谁销售这些海洋生物,使我确信,他们是非常好吃。很显然,他读不信任我的脸,然后把其中的一个,并打破了一半,呈现出灰色的半透明的肉。

- 非常好吃! - 说,中国和建议我尝试一下生肉正确

我忍住了。接着,他举到嘴唇,吸大声内容。我微笑着紧紧地咽了下去。一名中国人向我展示了他的右手大拇指,高兴地说:“好!好!»



立即卖出和蟾蜍。他们坐在自己的红色网格和注定要失败的蛙鸣。减仓看看路人脚踝的悲伤的眼神。偶尔他们试图跳跃某处,但它不可能使电网比一厘米以上。他们继续坐等。蟾蜍明智的。他们都明白。



你看过电影“异形大战铁血战士”?所以,现在我知道与谁提请这部电影的主角。一点也不像我以前从来没有见过。如果我看到它在我们的海域游泳,也不会完全相同。嗯,这泳季已经结束。我不想踩到类似的东西,当你飞溅在水中。



事实上,这种神圣的动物叫做三叶虫。而且我发现,他们赶上它在我们的海域,距离海滩不远。



这是三叶虫了。这是多么诱人看起来里面。
还有什么是可以食用的,什么是不 - 这是不明确的门外汉门外汉。但中国,谁卖三叶虫,相信我,这是令人难以置信的美味。这种美味!此外,它是非常健康!

想试试吗?仅百元 - 一件事!



立即卖出的乌龟。不同的。龟种的几十个。生活在中国的东南部,开始习惯这样的事实,乌龟可以在任何餐馆购买,但这种规模的龟我还没有看到任何其他地方。老实说,我不能完全肯定这是乌龟。也许是别的东西。但惊人的尺寸。此实例 - 一个家庭加热器的尺寸。



前进。我们称这些小玩意儿简单明了:人工阴茎。没有人知道,他们被称为俄罗斯(当时做这个有时会出现问题),但可以在任何餐厅的海鲜订购。好吃!



在我们的市场上销售的人工阴茎 - 一个伟大的多。从微型到巨大的!任,正如他们所说,味道。这些,例如,非常大。每 - 一个半公斤。而这些规模较小,但过大...

很难形容是什么样子他们的口味。它很难的东西比较。但我不买他们的一个原因 - 我不知道怎么做他们。就前不久有时间,以满足中国厨师学习的民族美食的秘密。有一天,它会发生。但是当我看着它,只是擦肩而过。



其中一个最喜欢的中国本土美食 - 这里面比如PIROZHENKO果冻海洋蠕虫。每天早上沿着海岸低潮数十座穷人用水桶和铁锹的。有时,他们停下来挖一个浅坑。为此,他们收集特殊的长方形外壳,这在退潮埋在沙子里。此外,这些炮弹在半击破,这里有检索的蠕虫。如果他们倒果冻变成vkusnuypirogek! (据中国当然)。中国老人们买他们的乐趣。年轻人忽略 - 不讨人喜欢。



但在此期间,我们继续前进。而在地平线上肉市场。



在进入中国肉市场坐在一起刷盘。他们打磨刀具。这里是最流行的仪器。它看起来像这样。用一只手,中国的转动曲柄,它通过齿轮的简单系统旋转金刚砂盘,第二个手拿着一把刀。该过程需要两分钟收费2元。



如果交易者需要磨砺刀,使其减少了一半的头发,让他在这里这个中国。这是另一种方式的锐化。他不只是锋利的刀和令人难以置信的锐利。



而这个人卖刀。我必须说,他的货比适当的位置越来越不同意伴随着一声巨响。他把车推沿着市场街,大声clanks一个刀片,另一方面,与在当地方言呐喊的东西喉音的声音 - minanhua

人上来给他后情绪贸易和惨叫回来摆摊,拿着斧头新。



所以肉市场。

他们开始与鸡。死鸡密集堆在货架上,包装盒,桶,筐,甚至在地板上。成千上万的人。非常。不仅影响鸡本身,它们的数量。在死鸡是不寻常的。中国鸡并没有从俄罗斯不同。他们的眼睛是不是已经。下面没有增长。但在中国,除了我们常用的白鸡,还有鸡内格罗斯。同样的只有黑色。如何?事情是这样的。

它们具有相同的肉,同样的脑力和相同的价值。只是不同的颜色。



立即重量销售的鸡爪。其中一个最喜欢的对待中国。鸡腿我走围绕在身边。他们吓唬我。但中国正在购买他们的数百人。有一百万的方式让他们做好准备。而往往你能满足中国年轻人,这么简单的家伙和女孩从普通家庭谁在前面的草坪上,晚上坐,喝啤酒,然后他们 - kulechek腌制鸡腿。他们磨他们的关节又吐又钉在他的草地上前面。这就是零食啤酒。



猪肉已经销往分切成部分。这个选择是巨大的。计数器是无止境的。从卖方没有卫生和兽医证书没有。为什么呢?

下一步 - 更难

一般而言,这将在后面所描述的所有,将是非常艰难的。因此,如果你有一个升高的情绪,最好不要阅读。现在我很认真。然后再有一个怎么卖活禽部分。还有一般都激烈。住在这里,并认为中国市场之旅,在这一点上结束。



但是,这些谁有信心自己的情绪......前进。



肉市场 - 很长。这里的人 - 在黑暗中。贸易活跃。小贩没有时间去剁肉。其中肉片的尾巴,蹄,吻部,耳朵,舌头和内均有销售。这一切都是在货架上成堆的血性。昆汀·塔伦蒂诺将在这里肯定喜欢。



但是,我们继续前进穿过人群......但山羊和微笑,在我们自己的邪邪的笑容。



我们出门季度,主要销售万物。这主要是鸟类和小动物,如兔子。

鸟儿坐在笼子里或蚊帐和紧张飞舞,发出哀怨的声音胸部。



鹅的腿绑,拍拍湿沥青翅膀。可怕的画面。但当地的购房者把它务实。这种商品。未来的汤或牛排。



立即卖出和鸽子。它们也吃。弗莱。

- 妈妈,我们今天午饭吃
? - 烤鸽子,儿子
- 啊......这些都是你在浴室砍死那些?还是有血的墙壁上。
- 这,我的好。去洗手。五分钟后的表中。



兔子看起来非常安详。他们坐在自己的牢房,继续啃白菜。兔傻了。我认为他们没有意识到。



我说,这将是艰难的,但现在 - !垃圾

你认为买这个母亲与她年幼的儿子?不要急于。我给你时间去思考。

这是正确的!她买麻雀。 Svezheosvezhevannyh麻雀。

男孩选择麻雀,这是他喜欢的。售货员熟练的动作杀头事故鸟类和从皮肤中删除。妈妈所说的胎体和准备细节。一切业务!



事实上,住皮肤的麻雀(虽然在我看来,这种鹌鹑),售货员概不超过七秒钟。它使得耗尽你意识到,在生活中它被送到下一个世界千余麻雀的运动。目前,还没有购买者,它处理逐一并将该胎体上的细胞。血淌在活禽,他们恐慌。但是,那也没什么。

剥皮麻雀持续一段时间移动。他们拍自己的翅膀入和弹拨脚。有些人甚至试图逃跑。但多远逃无头?

我,一个大男人,看看那个,说得客气一点,很难。而我只是为了让镜头perebaryvat本身。但中国男孩很容易。他站在旁边戳手指在所有新的受害者。



这是什么?这则广告中国医生 - 在大铁钉和各种真菌疾病的专家。如果有人的指甲腐烂,它可以治愈他们的权利没有在市场上。 “内阁”医生只是一个女人,伯克麻雀和鸽子细胞之间。

用你的指甲好吗?什么困扰?



还有一个花店和。正确。认为胃 - 想想灵魂!啊,中国人,他们是如此的浪漫!



我有时会深深牵动着如何将这些结合起来不协调的东西。但在中国,有些不同。不知怎的容易,我想。



这个女孩是卖甘蔗汁。相当有趣的饮料。它的作用:它需要甘蔗的茎,清除他的特殊的刀剥离,并把干到机器中。机器研磨的,分离的渣汁。在此之后,果汁倒入杯子和瓶子和出售。



该卖家的CD。他卖视频和音频。非常盗版的视频和音频。一张光盘 - 5元
。 - 购买好 - 他告诉我。 - 这是一个地方通道。以前,我是站在江边,但人少,警察所有的时间。这里是不错的。我喜欢这里了。













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