怎么办苏联著名蛋糕

今天,它涉及到糖果,没有它没有成本,没有一个人的生日和婚礼 - 蛋糕。什么是最美味的蛋糕?这是正确的,苏联的。特别是对于你 - 从明斯克面包店№3最甜蜜的图片。





那句“蛋糕不仅仅是蛋糕”听起来很可笑,但只是反映投诉的实际愿望,他说,之前的蛋糕很美味,但今天是不一样的。制造商保护卡食谱:食谱是老了,为什么产品是越来越差?最细致的人建议,对于不满的原因(除了抱怨客户的年龄)可改变产品的质量 - 原料的蛋糕,成为一个不同的,更“长期”。




自1953年以来明斯克面包店№3运行并记住不同的时间。一旦它被做可达50吨烘焙食品,更比一天一吨的蛋糕“童话”。现在少在总,但在更广泛的范围。除了传统品种未来的产品,这在以前只能梦想。




“一定要写写我们的新面包”健康的心脏“ - 立即提请实验室拉里莎Lisovskaya的主要的关注。 - 这是一个延续欧洲线面包的:“燕麦谷,”谷物“大力神”,“英语粮” - 不仅是美味的面包给大家,也有用糖尿病»




面包“健康心脏”,包含必要的矿物质和维生素,建议降低的心血管系统疾病的危险。虽然工作人员展示原型,但很快配方投产。面包将耗资约14万。卢布。












看看有什么新的,我们被允许进入糕点店 - 的面包店的四个生产基地之一。这家商店是一个“工厂中的工厂”:这里的仓库,炉生产设备和员工。青年,顺便说一句,一点点,但在经典蛋糕的背景下是唯一加:“童话”试图说服持怀疑态度,一个年轻的女孩会做同样的尤其是那个小蛋糕是由现代生产技术的影响,主要工作 - 是体力劳动





第三面包房使约30种馅饼,不计个人的订单。从旧配方 - “基辅”,“列宁格勒”,“资本论”和“童话”。该公司是不是垄断,同样做蛋糕和其他资本的植物。不是曾经看买家要求在商店“童话”某些面包店。虽然配方中的所有相同。
“也许我们正在谈论的外观设计的蛋糕,这甚至可以在同一个工厂不同 - 建议拉里萨Lisovskaya。 - 糖果 - 即艺术家谁可以得出一个蛋糕为他们的技能和业绩的一部分。不仅配方的变化和重量»。
“童话”始于一个半成品饼干烘烤。 8个小时,蛋糕架后,它需要的糕点师。最初,你需要浸泡的海绵蛋糕糖浆,其中包括水,糖,甜葡萄酒(例如,卡奥尔)和白兰地(“明斯克Kristall翠”)。



顺便说一句,浸渍程度的批评,只是主要对象。然而,糖果声称传统饼浸泡,糖浆相同体积。因为这是规模和量杯。对于最担心的,买家给的精彩建议从糖果店:多多汁美味和“童话”成为冻结在国内正常后,摄像头



这同样适用于奶油的量,这是从石油制成的加成白兰地,糖和炼乳的。他也一样,是用手工传播,但你需要的配方眼睛是雪亮的糖果极有可能增加多少奶油。



在后一卷奶油饼干编织打下浸渍。



辊被切割成合适的尺寸,称重,然后在精确配合开始工作仍然是一个半成品蛋糕的所需尺寸和重量。开始对工件涂覆有相同的奶油作为内部。再画一个图波峰浪。









下一阶段 - 侧面撒上面包屑



“这个婴儿是专门为准备传播 - 拉里萨Lisovskaya说。 - 海绵蛋糕烘焙分开,干燥,粉碎»



完成了蛋糕中的“童话”的设计改造。蛋糕不仅好吃又漂亮,但英镑。最美味的蛋糕将是生产后的第二天,但卖这个很难找到“传说”的官方保质期 - 只有36小时













同样做,“基辅”。首先,空气焙烧核桃蛋糕。处方蛋糕坚果是可以互换的。在第3面包店一直用花生。粘奶油蛋糕,然后举行像一个“童话”的过程:结霜,喷粉两侧和表面装饰















“几乎在工厂是记得如何开始作套蛋糕谁的工作人员。它好像他们一直 - 拉里萨Lisovskaya响应一个关于流行甜点的年龄问题。 - 从那时​​起,我改变了自己的范围内,体重。某些类型的蛋糕,如灌木或海绵条,以满足当今困难的。相反,新​​的类型与植物奶油。剩下的各组中唯一的东西 - 它是蛋糕“土豆”»



“土豆” - 另一套现代化的买家。它仅是传言做这个蛋糕。其中的原因 - 砂砾
“”土豆“实际上是由饼干屑用加入了奶油,可可和浸渍。只有它不是从表或从晚蛋糕和半成品的专门烘烤饼干碎屑 - 保证我们的指南。 - 顺便说一句,过期的产品不允许从店面包店»返回



旁边的输送带 - 表上工作各个订单。对于购房者的主要限制 - 准备的食谱。你不能把奶奶的食谱,并要求烤蛋糕给他。面包店提供蛋糕,使六种流行的食谱。好了,你看,我们知道,可能是最离奇的。





即,例如,工件,这将变成一个海绵鲍勃。
价格蛋糕 - 从每公斤90000卢布。的“精英”蛋糕的成本 - 从15万对于这一点,你就会使乳香登记,焦糖和其他昂贵的部件。这是定做的蛋糕最大,体重约120公斤,是为一个假期BSU。
如果经典蛋糕的配方离开,老“odezhku”纸板几乎所有的面包店删除。现在,月饼包装在透明塑料盒,这是便于运输,而更像是客户。虽然肯定有那些谁错过了著名的图片粘贴在每个盒子“的故事。”谁和什么做的蛋糕,他们是口味的问题。



来源:news.21.by

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