Ayam Cemani є неймовірною вугільно-чорною породою курчат

Чорний є дуже поширеним кольором в світі тварин. Є чорні ведмедики, дрилі, чорні породи собак і котів. Але це індонезійська куряча порода, відома як Айам Семані, може добре здивувати. Чорний колір Айама Семані не обмежується пір'ям. Все в цій курці чорне - шкіра, змочити, перо, мова, кіготи, навіть м'ясо, кістки і органи. Навіть кістковий мозок чорний. Їхня кров, хоча не чорна, дуже темна. Аям Семані є настільки захоплюючим і екзотичним, що його називають «Ламборгіні у світі птиці».





Слово 'Аям' означає 'chicken' в Індонезійська, і 'Cemani' перекладається як 'absolutely black' в Javanese. Ця екзотична порода виникла в Java, Індонезія. У 1998 році вперше вводили в Європу, де він задовольнив великий інтерес серед птахівників. голландські породи привернули увагу до чорної породи курей через незвичайний зовнішній вигляд і генетичний компонент. Ayam Cemani є одним з найдорожчих курчат у світі. Один курча може коштувати до $2,500. доб.

Порода отримує свою чорну забарвлення від генетичної функції, відомий як фібромеланоз, що сприяє швидкому збільшенню клітин пігменту. Ген, який викликає фбромеланоз, який існував в Азії більше 800 років тому. Мутація поширилася на інші породи курки, такі як Шведська чорна курка Swart Hon.



В Азійській, чорна куряча порода високо цінується, оскільки вони вірять у свої міфічні здібності. М'ясо їх містить більше заліза, тому воно вигідно для жінок під час вагітності. Птахи іноді жертвують на пологах або з інших спеціальних випадків. Люди вірять, що така жертва приносить удачу. Деякі азіати вірять, що їсть це чорна курка буде полегшити свою совість, і їх крило приносить достаток.





, Україна





Єдине, що не чорне в Айам Цемані є вершковими яйцями. Але з цієї породи виходять дуже погані віні, тому яйця потрібно носити штучно, за допомогою інкубатора.

Джерело: lifeglobe.net/