Простой рецепт творожного печенья к чаю. Невероятно воздушное и хрустящее лакомство! Страница 1 из 2

Сегодня редакция .cc подготовила для тебя пошаговый рецепт приготовления замечательного творожного печенья к чаю. Оно настолько вкусное, что долго лежать на столе не будет, твоя семья сразу же расхватает это лакомство. Десерт получается пористым и очень воздушным внутри, но в то же время с приятной хрустящей корочкой снаружи. Чем-то он даже напоминает слоеное печенье с сахаром. А готовится проще простого!

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 2,5 ст. муки;
  • 100 г сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:

1. Протри творог через сито, чтобы избавиться от комочков. Можешь измельчить его в блендере.







2. Сливочное масло комнатной температуры смешай с творогом в однородную массу.

3. Добавь яйцо и тщательно перемешай.







4. Затем добавь муку с разрыхлителем, просеянную через сито.

5. Сначала просей 1 стакан муки и тщательно перемешай массу. Затем просей второй стакан и выложи тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вымеси тесто. При необходимости добавь оставшиеся полстакана муки. Тщательно вымешивай тесто, пока оно не станет очень мягким и податливым. Оставь тесто на 30 минут.







6. Когда тесто отстоялось, раздели его на две части.







7. Рабочую поверхность также немного присыпь мукой.

8. Раскатай тесто. Чем тоньше ты его раскатаешь, тем меньшего размера будет печенье, поэтому тебе выбирать оптимальную толщину. Стаканом вырежи из теста кружочки.





  • 554
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое