Лимонад в разных странах мира: как освежаются в летнюю жару по ту сторону земного шара.

Своим появлением на свет лимонад обязан Франции. Именно здесь, начиная с XVII века, начали готовить первые напитки с добавлением лимонного сока, напоминающие современный лимонад. Сегодня этот сладкий газированный безалкогольный напиток изготавливают из различных фруктовых, ягодных или синтетических компонентов. Хоть такой лимонад и обладает освежающим свойством, однако по-настоящему полезны напитки именно домашнего приготовления. Лимонад — звучит вкусно!

Как пьют лимонад в разных странах мира?

Англия
К небольшому количеству лимонного сока при приготовлении домашнего лимонада принято добавлять малину, ежевику или другие ягоды.

Египет
Египтяне предпочитают пить лимонный сок с сахаром.

Индия
К лимонному соку тут принято добавлять имбирь, а в некоторых случаях — шафран, чеснок и кумин.

Франция
Лимонадом в этой стране называют только напиток из лимонного сока. Другие фруктовые разновидности имеют свои названия (грушевый — дюшес, апельсиновый — оранжад, гранатовый — гренадин).

Россия
Лимонад стал одним из любимых напитков Петра I после  того, как царь побывал в Голландии.

Предлагаем твоему вниманию 5 простых и бюджетных способов приготовления лимонада, которые непременно освежат тебя этим летом!

Быстрый лимонад

Ингредиенты:

• 4 лимона;
• 3 ст. воды;
• ½ ст. сахара;
• кубики льда;
• кусочки лимона или апельсина (для украшения).

Способ приготовления:

1. Помни лимон о стол запястьем (это помогает выдавить сок из лимона, если он комнатной температуры). Разрежь фрукт пополам горизонтально. Выдави руками или с помощью соковыжималки из каждой половинки сок. Повтори с остальными лимонами, чтобы получился стакан сока. Удали из него семечки.

2. Перелей лимонный сок в кувшин. Добавь воду и сахар. Перемешай деревянной ложкой.

3. Положи в бокалы по нескольку кубиков льда (по желанию). Перелей лимонад в бокалы. Положи в каждый по кусочку лимона.





Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• 50 г тростникового сахара;
• 4 лимона;
• 50 г имбиря;
• 2 л воды.

Способ приготовления:

1. На умеренном огне раствори в стакане воды сахар, смешай с тертым имбирем и доведи смесь до кипения.

2. Сними кастрюльку с огня и дай ей десять минут отдыха, чтобы сироп хорошенько настоялся на имбире.

3. Добавь к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешай, перелей в бокалы  и подавай с большим количеством льда.





Огуречный лимонад с лаймом

Ингредиенты:

• ½ лайма;
• 1 огурец;
• ½ апельсина;
• 3 ст. л. мëда;
• 2 стебля розмарина (для украшения);
• 1 ст. воды.

Способ приготовления:

1. Огурец нарежь кусками и загрузи в блендер.

2. Из половинки лайма и половинки апельсина выдави сок.

3. Измельчи ингредиенты до однородности, добавь мëд и охлажденную воду, размешай.

4. Подавай с веточкой розмарина.





Арбузный лимонад с базиликомИнгредиенты:

• 1 ст. воды;
• ¾ ст. сахара;
• 1 ст. листьев базилика;
• 8 стаканов мякоти арбуза;
• ½ ст. лимонного сока.

Способ приготовления:

1. В сотейнике смешай воду и сахар, доведи до кипения и вари 5 минут, пока сахар не растворится. Сними с огня и добавь листья базилика.

2. Оставь на 1 час, затем процеди через сито в миску.

3. В блендере измельчи мякоть арбуза до однородной массы. Процеди через сито в графин.

4. Добавь сироп и лимонный сок. Охлади и подавай со льдом.





Домашнее имбирное пиво по-старинному (имбирный лимонад)

Ингредиенты:

• 1 ст. л. тертого имбиря;
• 1 лимон;
• 250 г тростникового сахара;
• ½ ч. л. винного камня;
• ¾ ч. л. сухих дрожжей.

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешай имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и винный камень. Поставь на средний огонь и медленно доведи до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьши огонь и вари 5 минут. Добавь 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешай, накрой крышкой и поставь в холодное место на ночь.

2. На следующий день процеди через марлю и разлей по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закрой бутылки и поставь в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.

3. Имбирное пиво будет готово через 12–36 часов.





Лимонад — необыкновенно вкусный и по-настоящему солнечный напиток, который, как и вкусный домашний квас, утоляет жажду и ассоциируется с летом. Обязательно расскажи своим знакомым об этих простых и бюджетных способах приготовления домашнего лимона. Освежайся вместе с друзьями!

via takprosto cc