Курочка без костей

понравился мне один рецепт. Попробовал — вкусно. Всем — приятного аппетита.




Курочка
шпинат
грибы
лук
чеснок
соль
перец
сливки 100 мл.
шпагат
размер начинки очень зависит от размеров курицы



у курицы удаляем косточки (делается это очень просто), лучше всего это рассказано в этом видео





грибы, чеснок и половинку лука мелко режем



обжариваем лук



далее грибы



добавляем шпинат с чесноком



заливаем сливками, добавляем соль и почти сразу снимаем с огня



начинку равномерно распределяем по курочке, не забываем начинить ножки.



Аккуратно заворачиваем





переворачиваем швом вниз и связываем шпагатом.Если кожа не везде плотно закрывает мясо, скрепите это место зубочисткой.



Запекал в аэрогриле на нижней решетке при 230C 40 минут.
Курицу сверху ничем не смазывал, уже в конце жарки немного посолил



курица получается очень симпатичной, удобно резать и подавать

--img15--

Источник: nnm.me