Подорожали самые дорогие суши

За прошедшие пару недель самые дорогие в мире суши из филиппинского ресторана Karat-Chef стали ещё дороже. Нет, рыба и рис существенно не подорожали. Просто шеф-повар Ангелито Аранета-младший изобрёл новый рецепт приготовления японского блюда. Стоимость новых суши составляет порядка $4300, что в два с лишним раза дороже предыдущих. Аранета-младший любезно поделися рецептом приготвления блюда. Итак, для приготовления нам понадобятся: 12-летний бальзамический соус из Италии, японский рис, сахар мусковадо, артезианская вода (повару указывает, что она 70-летней выдержки), норвежская сёмга, огурец, манго, фуа-гра, морской огурец (копчёный, затем маринованный, а после пропаренный до вязкого состояния), настоящее крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом. Все эти ингредиенты не тянут и на десятую часть стоимости. Для повышения ценности суши повар добавил немножко несъедобных, зато дороги вещей: 12 жемчужин с острова Палаван и четыре африканских бриллианта по 0,2 карата. Прежняя рекомендация — жевать с осторожностью, чтобы не повредить зубы — остаётся актуальной.