impostors пишет: «В последнее время, в крупных городах, стало достаточно трудно найти качественный, вкусный хлеб. Посетив хлебный завод в Павловском Посаде мне удалось посмотреть, как делают настоящий русский хлеб, вкус которого многие из нас помнят с детства. Это было не только любопытно, но и очень вкусно.»
Лаборатория завода.
В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.
Закваску замешивают с мукой.
В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.
Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.
Печь.
Кондитерский цех.
Лаборатория завода.
В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.
Закваску замешивают с мукой.
В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.
Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.
Печь.
Кондитерский цех.
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook