Отравители из Noma

Поход в «лучший ресторан мира» отнюдь не гарантирует приятного послевкусия. Датский ресторан Noma, детище прославленного шефа Рене Редзепи, пытается отмыться от скандала в связи с отравлением посетителей: 63 гостя заведения  и работники ресторана подцепили за ужином желудочную заразу. Как показало расследование, источником заражения был один из сотрудников Noma. В качестве извинения всем пострадавшим предложено вернуть деньги за ужин. И хотя это немалая сумма — ужин без напитков в Noma стоит 1500 крон ($260) — вряд ли эта извинительная мера позволит восстановить подпорченную репутацию. Копенгагенский ресторан Noma был в числе главных гастрономических достопримечательностей мира. Он удостоен двух Мишленовских звёзд, а авторитетный журнал ставил Noma на первую строчку рейтинга на протяжении последних трёх лет. Конечно, неприятность может случиться с каждым, но в данном случае инцидент осложняется бездействием рестораторов. Чиновники датского саннадзора установили, что гостей травили пять дней  к ряду. На болезненный вид одного из работников управляющие предпочитали не обращать внимания, а от претензий клиентов отмахивались. Мол, нечего по вокзалам чебуреками закусывать. Теперь и сама Noma оказалась в роли проштрафившейся придорожной забегаловки.