Зачем нужно добавлять банан в тесто для блинов

Пока разгар масленичной недели, хочется побаловать домашних вкусными блинами. Есть в моем арсенале кулинарных находок особенный рецепт блинов, которые отлично подходят для вкусного завтрака.

Чтобы блины были бархатистым и ароматным, в тесто добавляю банан. Готовятся они суперпросто, из этого количества теста выходит 14 блинов диаметром 20–22 сантиметра. На вкус просто бесподобные!

Блины с бананом

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить банановые блины. Отлично подходят к чаю или кофе!

Ингредиенты для теста

• 140 г муки
• 1 яйцо
• 1 банан
• 3 ст. л. сахара
• 35 г сливочного масла
• 370 г молока
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

1. В глубокой миске взбей венчиком яйцо, соль и сахар до образования легкой пены.
   
   
   
   
2. Влей в тесто молоко и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешай.
   
   
   
   
3. В отдельной емкости смешай муку с разрыхлителем. В 2 приема добавь жидкие ингредиенты к сухим. Это очень важно, так тесто будет гладким и без комочков.
   
   
   
   
4. Банан разомни вилкой. Не нужно добиваться однородной консистенции. Гораздо лучше, если будут большие куски банана. Добавь банан в тесто и хорошенько перемешай.
   
   
   
   
5. Жарь блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Перед первым блином сковороду смажь маслом, а потом уже по желанию.
   
   
   
   
6. Вот и всё, блины с бананом готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить блинный торт «Красный бархат». Это очень романтичный и вкусный торт, который готовится совсем не трудно. Блинчики не обязательно должны быть идеальными по форме. Тонкие красные блины и нежный крем просто тают во рту!



Блины по этому рецепту выходят нежные, мягкие, ароматные, с приятным привкусом банана. Эти банановые блины непременно полюбятся твоим домашним. Вкусно, а главное — полезно!