Не растерялась, увидев, что дома закончился хлеб, на скорую руку приготовила съедобный горшочек

Когда мы с мужем отдыхали в прошлом году, попробовали весьма интересное блюдо — жаркое в хлебе. Нам очень понравилось. Когда мы вернулись из отпуска, я решила повторить что-то похожее дома. На самом деле, рецепт жаркого в горшочках достаточно прост. И я предлагаю тебе попробовать это приготовить.



Редакция «Сайт» делится необычным рецептом. Поверь, ты совершенно точно захочешь повторить этот шедевр!

Рецепт жаркого в горшочках

Ингредиенты для теста

• 2 ст. муки
• 4 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. майонеза
• 100 г маргарина

Ингредиенты для начинки

• 300 г мяса
• 300 г картофеля
• 100 г стручковой фасоли
• луковица
• морковь
• помидор
• 3 ст. л. сметаны
• специи по вкусу
• масло для жарки

Приготовление

1. Сначала приготовим тесто для нашего съедобного горшочка. Маргарин или сливочное масло растопи на водяной бане до мягкости. Перемешай с мукой. Туда же добавь сметану, посоли. Последним добавь майонез. Конечно же, лучше приготовить домашний майонез. Замеси тесто и отправь на полчаса в холодильник.
   
   
   
   
2. Дальше займемся начинкой. Что касается мяса, подойдут как свинина, так и говядина. Можно даже взять курицу, если хочешь более легкое жаркое. Мясо нарежь средними кусками и обжарь на растительном масле до корочки. Затем добавь измельченный лук и тертую морковь.
   
   
   
   
3. Немного поджарив овощи, влей в сковороду стакан воды. Добавь соль и специи. Туши еще 10 минут. Затем добавь нарезанные томаты и стручковую фасоль. Томи еще немного.
   
   
   
   
4. Вернемся к тесту. Раздели его на две части: побольше и поменьше. Меньшую часть оставь для крышки. Вторую же раскатай скалкой и выложи в форму, смазанную маслом. Сделай высокие бортики.
   
   
   
   
5. Картофель нарежь кубиками и выложи на дно горшочка, смажь сметаной и посоли. Затем вылей внутрь содержимое сковородки, предварительно слив бульон. Его нужно добавить всего две ложки. Накрой горшочек второй частью теста и отправь в духовку на час. Сверху можно смазать яичным желтком. Подавать можно в виде торта или же снять крышку из теста и подать в съедобном горшке. Второй вариант более эффектный.
   
   
   
   

Такое блюдо стоит приготовить хотя бы раз. Конечно, придется немного повозиться, но оно того стоит. Жаркое получается вкусным и необычным. Отличное блюдо, чтобы удивить гостей или порадовать себя в особый день.

К слову, ты можешь с легкостью экспериментировать с вариантами начинки: вместо стручковой фасоли можно взять грибы или что-то на свой вкус. Надеюсь, рецепт жаркого в горшочках задержится в твоей поваренной книге.

А ты бы попробовал такое приготовить?