Самый необычный кофе попробовал на Бали, мечтаю туда вернуться

Для меня чашка кофе утром — это как глоток свежего воздуха. Нравится мне в этом напитке всё: от аромата до цвета и вкуса! Самый необычный кофе попробовал на Бали, мечтаю туда вернуться, а пока экспериментирую у себя дома на кухне, пробуя разные вкусы. Надо же вносить разнообразие и радостные моменты, пусть и небольшие, но каждый день.

Верю, что вскоре наступит мир! Откроют все границы, мы еще попробуем изысканного кофею. А пока редакция «Сайт» предлагает узнать, как выглядит чашка кофе в разных странах по всему свету. Кофейное путешествие!

Чашка кофе утром

Вьетнамский яичный кофе

Вьетнамцы по-настоящему гордятся своим традиционно вьетнамским способом приготовления кофе — кофе с яйцом. Родился этот способ приготовления кофе в городе Ханое в 1946 году. Он был создан шеф-поваром ресторана пятизвездочного отеля «Sofitel Legend Metropol» Нгуен Ван Джанг.

Кулинарного маэстро вдохновила идея придумать вьетнамскую версию капучино. Так, он заменил взбитое цельное молоко, требовательное к условиям хранения и труднодоступное для вьетнамцев, взбитыми яичными желтками со сгущенным молоком. Его творение было необычным и практически сразу стало пользоваться большой популярностью.

Эспрессо по-римски (Италия)

А вот в Италии по утрам предпочитают пить эспрессо с долькой лимона. При этом сам лимон перед дегустацией кофе надо расплющить ложечкой о стенки или дно чашки.

Греческий фраппе

Холодный кофе или, как я его называю, греческий фраппе — то, что нужно для жаркого лета! Греки, и особенно киприоты, пьют кофе утром, днем и вечером! Среди местных жителей считается: чтобы пить кофе вкуснее, нужно удобно расположиться и расслабиться… на трех стульях.

В основе этого напитка должен быть сам кофе, мороженое, молоко и ледяная вода.

Французский кофе

Утро понедельника можно начать непременно с чашечки кофе по-французски. Возможно, и вся неделя станет чуточку французской. Французский кофе — это не просто рецепт напитка, а стиль жизни, атмосфера.

Обрати внимание, что вода в этом кофе практически не используется (только для заварки эспрессо). Сначала ты доводишь до кипения молоко и добавляешь сливки, попутно взбивая всё специальным венчиком. В готовую молочно-сливочную смесь ты добавляешь эспрессо, который предварительно приготовили в турке.

Особенность в том, что такой воздушный напиток подается в маленьких чашках. Французский кофе за счет своей сладости фактически может быть заменой десерту и прекрасно сочетается с круассанами и другой выпечкой из слоеного теста.

Испанский бомбон

Знакомься — это кофе бонбон, изысканный кофе по-испански. Конечно, правильно произносить «бомбон» (Cafe Bombon), но в странах постсоветского пространства его быстренько переименовали в бонбон.

Стандарта для напитка не существует. Его можно подавать как с черным кофе, так и с молочной или сливочной пенкой. От всех остальных кофейных напитков он отличается тем, что в его состав обязательно входит большое количество сгущенного молока.



Instagram / @elya_metafizika

Гонконгский кофе с чаем

А вот в Гонконге решили соединить в одно два любимых напитка: чай и кофе. Вышло необычное сочетание вкуса, которое действительно бодрит! Для приготовления такого кофе тебе нужно 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко и, конечно, сам кофе.



Instagram / @irina68_4

Кофе с чесноком и мёдом

Помимо традиционного кофе по-турецки в Стамбуле, к примеру, можно полакомиться и необычным для нас кофе с чесноком и мёдом. Это поистине крепкий напиток с выразительным чесночным ароматом, но мягким вкусом благодаря мёду.

Интересно, что чеснок отлично балансирует вкус кофе и мёда, соединяя все компоненты в один гармоничный букет. Напиток популярен в Турции и носит название «Секрет старого мавра». Считается, что этот необычный рецепт придумали мавры.

Данный напиток можно подать с горьким шоколадом или твердым сыром. Такой кофе точно придется по вкусу любителям острых специй!



Instagram / @veraz7_

Аргентинский лагрима

А этот напиток придется по душе любительницам молочного легкого кофе. В переводе с испанского «лагрима» означает капля, слеза. Напиток получил такое название, потому что состоит лишь из нескольких капель крепкого кофе, добавленных в молочную пену.

Совет редакции

Также предлагаю узнать, что можно добавить в кофе, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Ты влюбишься в кофе заново, обещаю!



Чашка кофе утром актуальна даже в жаркое летнее время. Просто кофе может быть холодным, с апельсином и сливками, к примеру, как греческое фраппе. Или легким, молочным, как аргентинский лагрима…

Какой из вышеперечисленных кофе тебе доводилось пробовать? Поделись своим опытом с нами в комментариях!