Муж уехал на заработки, изыски готовить не для кого, делаю себе пиццу из армянского лаваша за 15 минут

«Муж уехал на заработки, изыски готовить не для кого. Мне одной что нужно? Стакан молока, банан и полдня хожу сытой. А недавно нашла для себя отменное решение — пицца из лаваша в духовке. На всё про всё уходит не больше 15 минут!» — поделилась со мной опытом коллега по работе.

«Духовка должна быть хорошо прогрета. А ингредиенты могут быть любыми — что в холодильнике найдешь, то и пригодится!» — добавила она. А я взяла себе на заметку. У меня хоть муж и не на заработках, зато работы много и детей двое, так что такой быстрый рецепт решила взять себе в копилочку. Сегодня же вечером испробую на домашних!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как быстро и просто приготовитьпиццу из лаваша или готового теста. Лайфхаки занятых хозяюшек!

Пицца из лаваша в духовке

Беру лаваш, дальше начинка по желанию и, внимание, секретный ингредиент. Ставим в разогретую духовку ближе к верху. Запекаем до кондиции, вообще это быстро, не больше 15 минут.

Ингредиенты

• 2 армянских лаваша или готовое тесто
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соуса «Сацебели»
• 0,5 ст. л. кетчупа
• 200–250 г сосисок или колбасы
• 1 помидор
• 150 г грибов (по желанию)
• 6–7 оливок без косточек
• 100–150 г твердого сыра
• 70 г рукколы (по желанию)
• 1 ч. л. средиземноморских трав

Приготовление

1. Один армянский прямоугольный лаваш выкладывай на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   
   
   
   
2. «Майонез после праздников не едим. Поэтому для соуса предлагаю смешать немного яйца со сметаной и кетчупом. Кстати, вместо сметаны может подойти и белый йогурт. Хорошенько перемешай!» — посоветовала коллега.
   
   
   
   
3. Смажь этим соусом лаваш, а затем бери второй и также смазывай его соусом. Два слоя делается для того, чтоб основа не размягчилась от начинки. Обрати внимание, что соусом слои лаваша должны быть смазаны, а не залиты. К слову, вместо двух листов лаваша можно использовать и готовое тесто, но, правда, это уже другая история. Я такую покупаю уже готовую в магазине «Курочка». И тут всё так же: смазываю соусом — можно таким, как коллега посоветовала, а можно и аджикой (мне бабушка баночку на праздники презентовала). А дальше переходим к начинке.
   
   
   
   
   
   
4. Скажу сразу: начинка может быть любой. Мое любимое сочетание: колбаса и отварная курица, грибы (слегка обжаренные или маринованные), помидорка и оливки. Мясо нарезаем кусочками, колбаску кружочками, помидорку тоже кружочками и оливки также нарезай произвольными кусочками. Выкладывай всё на основу.
   
   
   
   
   
   
5. Далее самое интересное — сделай на пицце по всей поверхности хаотично капельки из соуса «Сацебели» (покупаю готовый в магазине). Затем посыпай всё тертым сыром и присыпай средиземноморскими травами. Такое сочетание дает на выходе именно тот самый вкус настоящей пиццы!
   
   
   
   
   
   
6. Выпекай всё в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Готовую пиццу по желанию можно посыпать свежей рукколой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить мини-пиццу в кружке, что ровно в 7 раз лучше пиццы из итальянского ресторана. Вот он — выход из ситуации, когда хочется вкусненького, но лень готовить!



Главное, не переборщить с начинкой, чтобы лаваш не размок! Пицца из лаваша в духовке готовится очень быстро, при этом она выходит вкусная, сочная и малокалорийная. Уверена, что это блюдо понравится всем, даже детки с удовольствием оценят.
⠀
Всем рекомендую, идеально подходит для тех, кто придерживается правильного питания!