Кому жирновато, крутите лист салата по тарелке, а мы смешиваем фарш с кефиром и наслаждаемся румяной выпечкой

Традиционно выпечка с мясом используется в народе как альтернативный, быстрый перекус. Наделал ты, допустим, беляшей или чебуреков, проголодался и вперед. Вкусно, ароматно и очень быстро всё происходит. Вот и мы приготовим сегодня что-то похожее.



Наш рецепт прост и универсален. Дело в том, что в начинку можно добавить что-то свое и будет вкусно. Тесто простое и не требует изменений. При желании можно разве что поэкспериментировать с мукой. Хотя это на любителя. Вот и всё, давай уже подготовим продукты.

Выпечка с мясом

Ингредиенты

• 400 мл кефира
• 400 г фарша
• 80 г лука
• 300 г муки
• 3 яйца
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• помидор

Приготовление

1. Сперва займемся начинкой. Она у нас будет из фарша с луком, самый простой вариант. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости. Теперь добавляем к нему фарш и делаем средний огонь. Как фарш приготовится — выключаем газ. Не забываем посолить и поперчить.
   
   
   
2. В удобной емкости смешаем кефир и разрыхлитель. Потом добавим порцию растительного масла. Вбиваем куриные яйца и всё хорошенько перемешаем. Время посыпать смесь мукой. Просей ее перед этим. Какое-то точное количество муки, мы сказать не можем. Просто нужна консистенция жидкой сметаны.
   
   
   
3. Застели специальной бумагой посуду для выпекания. У нее, кстати, должны быть высокие бортики, так как тесто здорово подымется во время готовки. Вылей половину теста, затем начинку и сверху вторую половину теста. Заливной пирог практически готов, осталось его только положить в духовку.
   
   
   
4. Ах, нет. Мы же забыли про помидор! Порежь его на тонкие куски и просто помести на поверхность пирога. Так будет красивее. Разогрей духовку до 180 градусов и загружай блюдо. На его приготовление уйдет 40 минут. Проверяй, как всегда, зубочисткой. И горячим его можно подавать на стол!
   
   
   

Советуем употреблять данное блюдо с кефиром. Получается очень вкусно, сытно. Так, знаешь, по-домашнему. Хорошо подойдет какая-то ароматная зелень. С ней вкус станет более насыщенным, свежим. Если же душе захочется чего-то другого в качестве начинки, мы можем посоветовать много комбинаций.



Например, пирог с яйцами и рисом, с грибами, колбасой, сыром и оливками, даже рыбой. А тесто в каких-то изменениях не нуждается. Оно легко готовится и всегда вкусное. Так зачем менять то, что работает? Желаем тебе приятного аппетита и хорошей компании к столу.