Жизнь — интересная!

Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.

Группа В Telegram

Группа в Facebook

150

2021-10-25

Даже разнузданный сладкоежка восхитится, если угостить его пирогом, что лучше торта

Хочется чего-нибудь сладенького, сочного, а главное вкусненького? Внимание всем сладкоежкам! Сегодня редакция «Сайт» предлагает тебе испечь пирог с карамелью. Простой, сухой пирог, подумаешь ты, а вот и нет. Он вкуснее чем торт. «Ну вообще сошли с ума!» — пронесется у тебя в голове. Не спеши с выводами. Обычный бисквит превратим в изысканное лакомство с нежным насыщенным вкусом: сливочный крем и сладкая карамель порождают особенный дуэт.

Запасись терпением и временем. Поверь, потраченное время окупится фантастическим удовольствием от съеденного. А сколько слов благодарности и восхищения от близких ты услышишь в свой адрес.

Пирог с карамелью

Ингредиенты для теста

150 г сахара
5 яиц
150 г муки
10 г разрыхлителя
ванилин по вкусу

Ингредиенты для карамели

50 г сливочного масла
160 г сахара
200 мл жирных сливок
1 щепотка соли

Ингредиенты для крема

200 мл жирных сливок
2 ст. л. сахарной пудры

Ингредиенты для заливки

600 мл сливок или молока
1,5 ст. л. сахара

Приготовление

Взбей яйца с сахаром до густой массы.
Постепенно добавляй просеянную муку с разрыхлителем и перемешивай лопаткой.
Застели дно формы пергаментной бумагой или смажь его маслом. Влей тесто в форму.
Отправь выпекаться в духовку при 180 градусах около 25 минут.
Пока бисквит выпекается, можно приготовить пленительную карамель. В сотейнике или маленькой кастрюльке с толстым дном нагревай на медленном огне сахар. Перемешивай, пока сахар не расплавится и приобретет янтарный цвет.
Пора добавлять сливочное масло, перемешивай до растворения.
Затем осторожно вливай в карамель сливки, не переставая помешивать, чтобы масса стала полностью однородной. По желанию, для более яркого вкуса карамели добавь щепотку соли. Дай массе остыть.
Испекшийся бисквит извлеки из формы, сними с него пергамент. Переложи его на блюдо и дай бисквиту остыть.
Далее для пропитки смешай молоко или сливки с сахаром. Если семья уважает менее сладкие десерты, можно обойтись и без сахара. Просто пропитай корж молоком или сливками.
Шпажкой сделай проколы по всему бисквиту и полей равномерно пропиткой.
Для крема взбей охлажденные жирные сливки, постепенно всыпай пудру и взбивай до пышности и густотой пены.
Еще немного и труда и времени, и пирог с карамелью готов. Выкладывай крем на бисквит, лопаткой равномерно распредели. Сверху полей карамелью, по желанию можно украсить кремом.
Отправь пирог в холодильник на несколько часов. Ставь чайник и зови семью наслаждаться сочным пирогом. Приятного!

Пирог с карамелью тебе точно удивит и обрадует. Пышный, сочный, ароматный, обалденно вкусный, просто райское наслаждение. Готовься к тому, что скоро близкие попросят снова приготовить лакомство. Включив фантазию, его можно украсить обжаренными орешками или в пропитку добавить чуть кофейного ликера. Как говорится, всё в твоих руках. Поверь, тебе даже не будет стыдно поставить его на праздничный стол.

Кто не располагает достаточным количеством времени, предлагаем не сложный и быстрый в приготовлении торт из печенья без выпечки с нежной начинкой. Ждем твоих хвалебных комментариев по поводу десерта, любимый читатель, желаем хорошего дня!

Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Выпечка Десерты Карамель Пироги Тесто