Подборка необычных блюд из авокадо

Еще десять лет назад в постсоветском пространстве никто практически ничего не знал об авокадо. И уж точно не употреблял сей изысканный плод так часто, как он употребляется сейчас.

Обычно отношение людей к специфичному вкусу этого фрукта или очень позитивное, или крайне негативное. Тому, кто не оценил вкусовые качества авокадо, мы скажем так: ты просто не умеешь его готовить!

Авокадо — достаточно дорогой продукт. Покупать его твердым и недозревшим гораздо дешевле, да и хранится он дольше. Вот несколько советов, чтобы авокадо дозрело быстрее.

Что делать, чтобы авокадо дозрело быстрее

1. Просто оставь плод на подоконнике на солнечной стороне.

   

   
   
   
2. Помести плоды в бумажный пакет и отправь на несколько дней в теплое и сухое место.
3. Самый быстрый и эффективный метод — поместить плоды в бумажный пакет с бананами. Благодаря этилену, который они выделяют, авокадо дозреет очень быстро.

   

   
   
   

Наиболее часто авокадо используют в смузи, салатах и просто едят зеленую мякоть ложкой. Она такая вкусная, что ты даже и не заметишь, как съешь обе половинки плода. Сегодня же мы поделимся с тобой несколькими необычными рецептами блюд с авокадо, которые отлично подойдут для завтрака или ужина.

Блюда из авокадо

Творожный десерт

Ингредиенты

• 300 г творога
• 1 крупное авокадо
• 3 ст. л. мёда
• 25 г грецких орехов
• 3 крупные клубники (можно заменить любыми ягодами и сухофруктами)

Приготовление

1. Высыпь творог в тарелку и дай стечь сыворотке.
2. Измельчи орехи и добавь в творог.
3. Авокадо очисти от кожуры и нарежь крупными кубиками.
4. Если мёд твердый — растопи его на водяной бане.
5. Добавь в творожную массу авокадо и мёд, сверху выложи клубнику. Десерт готов!

Простые и вкусные блюда с авокадо очень полезны для здоровья. И хотя в авокадо содержится целых 160 калорий на 100 грамм продукта, при этом в нём нет вредных жиров и холестерина. Авокадо — это идеальный источник полезных жиров.

Творожно-лаймовый мусс

Ингредиенты

• 1 крупное авокадо
• половинка лайма
• сахарная пудра
• сливки
• 400 г зернистого творога
• листья шпината
• замороженные ягоды

Приготовление

1. Очисти авокадо и помести в блендер.
2. Добавь сливки, сахарную пудру и измельчи всё до однородной массы.
3. Выложи в десертницу слоями: творог, мусс, затем снова творог.
4. Укрась замороженными ягодами и листьями шпината.

Блюда с авокадо на завтрак — это непременная часть очень популярной сейчас кетогенной диеты. Это безуглеводная диета, основу которой составляют жиры и белки.

Ты можешь добавить оригинальности своим блюдам, если вместо посуды используешь половинки кожуры авокадо. Самое главное – аккуратно вынимать мякоть ложкой, чтобы не повредить кожуру. Такая подача здорово подойдет для праздничного или романтического ужина.

Авокадо — мощный афродизиак, который использовали еще ацтеки. В сочетании с клубникой оно становится просто бомбой замедленного действия для любого свидания.

Удиви своего любимого необычным ужином, и он точно не останется равнодушным!