Как придерживаться щадящей диеты

Когда замучила подагра или у тебя заболевание, связанное с почками, лечебная диета «Стол № 6» поможет облегчить лечение. Также она хороша для профилактики этих болезней.

Еду всегда лучше варить или готовить на пару, но жареные сырники время от времени не повредят. Голодать ни в коем случае нельзя.

Диета «Стол № 6»

Особенность диеты в том, что исключаются мясные и рыбные продукты, а питье 2–2,5 литров воды является основным правилом. Питаться нужно 5–6 раз в день маленькими порциями.

Что нужно исключить из рациона

1. Соленые и сладкие продукты
2. Зеленую фасоль, морковь, помидоры
3. Куриное мясо и говядину
4. Цитрусовые
5. Свежую зелень
6. Кислые яблоки
7. Кофе, чай
8. Рыбу
9. Грибы
10. Алкоголь
11. Бобовые
12. Копчености и колбасы
    
    
    
    

Что можно есть

1. Цветную капусту
2. Картофель
3. Каши
4. Макароны
5. Хлеб
6. Мёд
7. Мармелад
8. Варенье
9. Яйца
10. Молоко
11. Орехи
12. Морс, сок, минеральную воду
13. Петрушку, укроп, зеленый лук
    
    
    
    

Приблизительное меню на день

Завтрак

1. Стакан воды до принятия пищи
2. Одно вареное яйцо
3. Овсянка на молоке
   
   
   
   

Второй завтрак

1. Стакан воды
2. Фруктовый салат
   
   
   
   

Обед

1. Стакан воды
2. Салат из свежих овощей
3. Постный суп
4. Голубцы без мяса
   
   
   
   

Полдник

1. Стакан воды
2. Фруктовый смузи

Ужин

1. Стакан воды
2. Сырники из нежирного творога с ягодами или бананом
   
   
   
   

Поздний ужин

1. Стакан кефира
2. Нежирный творог
   
   
   
   

Чтобы рацион не был однообразным, можно разбавить его полезными и вкусными блюдами. Когда овощные супы приелись, приготовь окрошку, побалуй себя десертом из абрикосов или банановыми сырниками. Мы предлагаем 3 рецепта, которые понравятся даже тем, кто не соблюдает диету.

Окрошка

Ингредиенты

• 3 картофелины
• 1 морковь
• 2 яйца
• 10 редисок
• 2 огурца
• 500 мл минеральной воды
• 1 л кефира
• 150 г нежирного творога
• соль
• укроп

Приготовление

1. Отвари картофель, яйца и морковь.
2. Очисти их и покроши кубиками.
3. Перемешай эти овощи и залей их кефиром.
4. Залей овощную смесь минералкой.
5. Добавь творог и перемешай всё.
6. Нарежь редис и свежий огурец и добавь к остальным овощам.
7. Нарежь укроп в окрошку и посоли ее.

Банановые сырники

Ингредиенты

• 500 г нежирного творога
• 100 г муки
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 спелых банана

Приготовление

1. Чтобы творог был однородным и легче перемешался с остальными ингредиентами, пропусти его через сито.
2. Перемешай творог, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель.
3. Разомни бананы вилкой и добавь их к творожной массе, перемешай.
4. Скатай небольшие шарики. Чтобы тесто не прилипало, смачивай руки водой.
5. Жарь сырники на растительном масле, пока не подрумянятся.
6. Поедай ароматные сырники со сметанкой, это очень вкусно.

Абрикосовый мусс

Его можно пить в любое время суток. Этот десерт не оставит тебя равнодушным, разве что у тебя непереносимость абрикосов.

Ингредиенты

• 0,5 кг абрикосов
• 4 ч. л. желатина
• 100 г сахарной пудры
• 200 мл взбитых сливок
• 3 яичных белка
• 5 миндальных орешков
• 1 ч. л. цедры лимона
• 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление

1. Помой фрукты и удали косточки.
2. Повари абрикосы 10 минут для размягчения.
3. Остуди и измельчи блендером до состояния пюре.
4. Добавь к абрикосам нарезанные орешки и присыпь лимонной цедрой.
5. Разведи желатин в 100 мл воды с лимонным соком.
6. Разлей десерт по стаканам и поставь в холодильник на 3 часа.

«Стол № 6» — медицинская диета, продолжительность курса лучше всего согласовать с лечащим врачом. В профилактических целях можно ее соблюдать на протяжении недели, не дольше, чтобы организм не лишился необходимых веществ.

Ранее мы рассказывали о диете при повышенном кровяном давлении. Соблюдать диету — не значит голодать, это значит ограничить потребление вредных продуктов и заменить их полезными. Каждый человек уникален и требует индивидуального рациона, чтобы быть здоровым.

Поделись с друзьями в соцсетях вкусной диетой № 6.