Как устроить фуршет из закусок

Праздников много, а ты одна. Иногда так и хочется отменить домашние посиделки с друзьями, потому что нет желания готовить, а потом еще и гору посуды вымывать. Есть простой выход из ситуации: можно заказать пиццу, а можно приготовить быстрые и вкусные закуски, с которыми стол будет выглядеть празднично и аппетитно.

Так что не торопись всё отменять. Приготовление оригинальных закусок, которые приятно удивят друзей, займет очень мало времени. Ты даже не успеешь устать от готовки.

Вкусные закуски к праздничному столу

Гости могут нагрянуть внезапно, а накормить их обязательно надо чем-то вкусным. Редакция «Сайт» расскажет тебе, как накрыть праздничный стол на скорую руку вкуснейшими закусками менее чем за час.

Тарталетки с сырной начинкой

Что может быть проще, чем фаршированные тарталетки? Просто покупаешь упаковку вафельных корзинок и кладешь в них что душа пожелает. Корзинки с сырной начинкой разберут в первую очередь.

Ингредиенты

• 50 г твердого сыра
• 2 дольки чеснока
• 50 г консервированной кукурузы
• 2 ст. л. майонеза
• 2 яйца
• 1 пучок петрушки

Приготовление

1. Натри на мелкой терке сыр.
2. Выдави чеснок в тарелку с сыром.
3. Свари яйца.
4. Нарежь петрушку и высыпь вместе с ней кукурузу в тарелку.
5. Натри яйца на крупной терке и перемешай все ингредиенты.
6. Заправь ингредиенты майонезом и разложи по корзинкам.

Сырные рульки

Вместо скучной сырной нарезки можно сделать сырные рулетики, от которых гости будут в восторге. Записывай рецепт.

Ингредиенты

• 10 листочков плавленого порционного сыра
• 1 долька чеснока
• 1 морковь
• 2 ст. л. майонеза
• 1 пучок листьев салата
• 1 пучок зеленого лука

Приготовление

1. Почисти чеснок и пропусти его через пресс.
2. Почисти и натри морковку на мелкой терке.
3. Перемешай морковку с майонезом и чесноком.
4. Листья салата помой и разрежь на крупные кусочки.
5. Выкладывай листья салата на сыр, затем выложи морковь.
6. Аккуратно сверни сыр по диагонали и завяжи рулеты зеленым луком.

Рулет из лаваша

Одна из мгновенных закусок. В лаваш можно положить что угодно, и это всегда будет вкусно. Например, натереть твердый сыр, завернуть и обжарить. Можно положить куриное мясо с овощами — тоже получится потрясающе. Вкусные закуски из лаваша получаются с сыром, зеленью и копченым мясом.

Ингредиенты

• 200 г пекинской капусты
• 50 г твердого сыра
• 1 тонкий лаваш
• 2 ст. л. майонеза
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок зеленого лука
• 100 г копченого мяса
• 100 г корейской морковки

Приготовление

1. Нашинкуй пекинскую капусту.
2. Натри твердый сыр на крупной терке.
3. Нарежь зелень и мясо тонкими полосками.
4. Перемешай все ингредиенты с корейской морковкой и заправь всё майонезом.
5. Выложи начинку на лаваш, скрути его колбаской и отправь на полчаса в холодильник.
6. Нарежь лаваш ломтиками.

Сосиски в кляре

Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно пыхтеть над плитой часами. Это касается и сосисок на палочке. Деревянные шпажки продаются в супермаркете и стоят недорого. В качестве соуса можно использовать кетчуп или горчицу.

Ингредиенты

• 8 сосисок
• 2 яйца
• 3 ст. л. муки
• 4 ст. л. молока
• растительное масло для жарки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Смешай 2 яйца, молоко и муку.
2. Добавь в тесто соль и перец.
3. Раскали подсолнечное масло в глубокой сковороде.
4. Наколи сосиски на палочки, обмакни их поочередно в тесто — и можно жарить.

Горячие бутерброды

Просто разогрей духовку и отправь туда хлеб с сыром и луком. Через 15 минут блюдо готово.

Ингредиенты

• 1 нарезной батон
• 200 г сыра
• 150 г колбасы
• 100 г консервированного ананаса
• 50 г маслин без косточек
• 100 г кетчупа

Приготовление

1. Поставь духовку разогреваться до 200 градусов.
2. Намажь кусочки батона кетчупом.
3. Нарежь тонко колбасу и выложи на батон.
4. Натри сыр на мелкой терке и выложи на батон.
5. Разрежь маслины пополам и выложи на батон.
6. Выложи бутерброды на противень и отправь их готовиться в духовку на 10 минут при 200 градусах.

Можно очень вкусно приготовить холодные закуски из овощей, если не хочется бежать в магазин. Но если всё равно туда соберешься, прикупи продукты для закусок из лаваша, гости уплетут их за 5 минут.

Поделись в комментариях своим любимым рецептом закуски к праздничному столу.