Как приготовить селедочный торт Страница 1 из 2

Спору нет, мини-салатики, нарезки, канапе и профитроли с разными начинками хороши в качестве закуски, но все они отступают на задний план, когда появляется король фуршетов — селедочный торт на вафельных коржах.







Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки — торт нравится всем без исключения. Проверено на практике: еще ни один гость не ушел с банкета, не попросив рецепт этого необычного лакомства.

Рецепт закусочного торта

Ингредиенты

  • 6–7 вафельных коржей
  • 200 г филе сельди
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г репчатого лука
  • 300 г моркови
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г майонеза (желательно домашнего)
  • 1 пучок зелени


Приготовление

  1. Отвари морковь, обжарь с луком грибы.




  2. Измельчи в блендере одну луковицу и филе сельди. Отдельно измельчи отварную морковь и грибы.




  3. Выложи на первый вафельный корж половину сельди с луком и равномерно распредели по поверхности. Сверху нанеси майонезную сетку и накрой вторым коржом.




  4. На второй корж выложи половину обжаренных с луком грибов, нанеси майонезную сетку и накрой следующим коржом.


  • 1
  • 30/08/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое