Как приготовить сдобные пасхальные пироги с тремя разными начинками

Каждый год пеку на Пасху пирожки с удивительно вкусными начинками. Эти нежные и ароматные булочки к светлому празднику готовятся из того же теста, что и обычные куличи, но по своей форме они напоминают пасхальные яйца.

Самое интересное, что в каждом пирожке тебя ждет сладкий сюрприз. Мои дети в восторге от такой выпечки!

Пироги с разными начинками

Сегодня редакция «Сайт» расскажет тебе, как приготовить пасхальные пироги с тремя разными начинками. От одного кусочка лицо расплывается в непроизвольной улыбке гастрономического наслаждения!

Ингредиенты для теста

• 250 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 250 г творога (протертого)
• 60 г сахара
• 3 ст. л. молока
• 25 г сливочного масла
• 5 г ванильного сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки

• 1 морковь
• 2 ст. л. сахара
• 4–5 шоколадных конфет
• 4–5 сливочных карамельных конфет

Приготовление

1. В стакане с теплым молоком разведи сухие дрожжи. Перемешай и оставь на 5–7 минут, чтобы дрожжи активировались.
   
   
   
   
2. В удобной емкости смешай муку, сахар, ванильный сахар и протертый 4%-й творог. Можно использовать любой творог, только перед добавлением в муку его нужно взбить при помощи блендера.
   
   
   
   
3. Добавь растопленное сливочное масло и разведенные дрожжи. Тщательно всё перемешай и замеси тесто. Готовое тесто накрой крышкой и убери в теплое место на час.
   
   
   
   
   
   
4. Натри 1 морковь. Из этого количества получится начинка где-то для 5–6 пирожков. Тертую морковь выложи на сковородку с растительным маслом и обжаривай с сахаром, периодически помешивая. Сахар в морковь следует добавлять уже после 2–3 минут жарки, количество сахара зависит от твоих вкусовых предпочтений.
   
   
   
   
   
   
5. Присыпь стол мукой, а затем раскатай на нём тесто в колбаску. Раздели тесто на 14 небольших кусочков.
   
   
   
   
6. Каждый из кусков скатай в шар и обваляй в муке. Для формирования самого пирожка раскатай шар из теста в лепешку, а в середину положи начинку. Сформируй 5–6 пирожков с морковной начинкой, еще 4–5 с любой шоколадной конфетой, остальные со сливочной карамельной конфетой (я использую конфеты «Коровка»).
   
   
   
   
   
   
7. Тщательно соедини края теста, сформируй один край пирожка более заостренным, чтобы пирожок визуально был похож на яйцо, а второй край — более тупым и скругленным. Укладывай пирожки швом вниз на противень.
   
   
   
   
8. Выпекай пирожки в духовке при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут. Когда конфеты в процессе выпекания растают, получится очень вкусно!
   
   
   
   
9. Вот и всё, пасхальные пирожки с начинкой готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Пирожки-пирожками, а кулич — всему голова! Предлагаю тебе узнать, как приготовить творожные куличи на соде. Вкусные, нежные, ароматные, буквально тающие во рту!



Больше всего мне нравятся пирожки с морковной начинкой, а моя сестра и дети обожают с карамелью и шоколадными конфетами. Всегда, когда берешь такой пирожок, интересно, какая начинка попадется тебе на этот раз.

В пирожках можно использовать любую другую начинку на твой вкус! Поделись этим рецептом со своими друзьями в соцсетях, они точно поблагодарят за него.