Рецепт пирога из кабачков с фрикадельками Страница 1 из 2

Сезон кабачков в самом разгаре! Тем, кто уже успел в этом году сполна насладиться сочным овощем во возможных блюдах, но хочет попробовать что-то новенькое, необычное, «Сайт» предлагает приготовить простой и вкусный пирог из кабачков с фрикадельками.







Прекрасное сочетание ароматной и хрустящей сырной корочки, нежного кабачковой основы и сытных фрикаделек придется по вкусу ценителям кабачков и даже тем, кто не очень любит овощи. В качестве дополнительных составляющих можно использовать помидоры, болгарский перец, грибы, рис, зелень.

Пирог из кабачков

Ингредиенты

  • 3 средних кабачка
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 150 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. тертого сыра
  • перец по вкусу
  • панировочные сухари для присыпки
  • растительное масло для смазывания формы


Приготовление

  1. Натри кабачки на средней терке.




  2. Добавь к ним яйцо, соль, разрыхлитель.
  3. Перемешай всё, постепенно добавляя муку.




  4. В готовое тесто добавь 2 столовых ложки тертого сыра.
  5. Пропусти лук через мясорубку или измельчи в блендере, смешай его с фаршем, добавь соль, перец и свои любимые пряности.
  6. Сформируй из фарша небольшие фрикадельки.




  7. Смажь форму для запекания маслом, присыпь панировочными сухарями. Выложи в форму тесто, равномерно распределив его по всей площади.
  8. Размести на некотором расстоянии друг от друга фрикадельки, слегка погрузив их в тесто.
  9. Сверху присыпь пирог оставшимся сыром.


  • 7
  • 21/08/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое