Рецепт тыквенного хлеба

Тыква широко используется в кулинарии. Из нее готовится множество блюд — от сытной каши до легкого десерта.

Тыква снабжает организм витамином С и витаминами группы В. Также в ней в большом количестве содержится пектин, кальций, каротин, железо и медь.

В тыкве также присутствуют соли цинка и витамин Е, которые замедляют процессы старения. Поэтому, добавляя этот яркий овощ в блюда, ты делаешь их более полезными.

Очень хороший вкус и цвет тыква придает хлебу. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.

DepositPhotos

Тыквенный хлеб

Ингредиенты

• 1 кг тыквы
• 50 г дрожжей
• 0,5 ч. л. соли
• 5 ст. л. растительного масла
• 5 ст. л. сахара
• 1 кг муки

Приготовление

1. Очисти тыкву. Нарежь на кусочки и отвари ее. Сцеди воду и взбей тыкву блендером. У тебя должно получиться около 0,5 л тыквенного пюре.

   

   
   
   DepositPhotos
2. Добавь в пюре растительное масло. Лучше оливковое, чтобы хлеб был более ароматным.

   DepositPhotos

   
   
   
3. Затем добавь соль, сахар, дрожжи и немного муки. Оставь эту массу постоять полчаса.

   DepositPhotos

   
   
   
4. Постепенно подмешай остальную муку. Полученное тесто раздели на две части, чтобы получилось две буханки. Разложи тесто по смазанным растительным маслом формам. Выпекай хлеб в духовке при температуре 180 °C на протяжении часа.

   

   
   
   DepositPhotos