Как приготовить яблочные пончики

Яблоки, кляр и немного времени. Магическим образом эти ингредиенты превращаются в изумительное лакомство для всей семьи. Дети просто обожают яблочные пончики за их сладость и хрустящую корочку. А взрослые отмечают неплохой вкус и доступность продуктов.





«Сайт» предлагает тебе не терять времени даром, а приготовить десерт по нашему рецепту прямо сейчас. Ты можешь использовать любые специи и топинги. Включай фантазию как заправский повар, на все 100 процентов. В это блюдо всё пойдет: корица, сахарная пудра, ваниль, лимонная цедра. Полить можно мёдом, сгущенкой, джемом, вареньем или расплавленным шоколадом. Вариантов целое море!

Яблоки в кляре

Ингредиенты

• 1 ст. пшеничной муки
• 3/4 ст. молока
• 20 г сливочного масла
• 1/2 ст. коричневого сахара
• 3 яйца
• 2 яблока
• 1/4 ч. л. соли
• 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Начнем с приготовления кляра. Отдели белки от желтков. Взбей белки в крепкую пену.
   
   
   
   
2. Растопи сливочное масло. Охлади его до комнатной температуры.
   
   
   
   
3. Взбей желтки с коричневым сахаром.
   
   
   
   
4. Влей в желтки сливочное масло и молоко.
   
   
   
   
5. Постепенно добавляй муку к смеси желтков, молока и масла.
6. Меси тесто до однородности.
   
   
   
   
7. Добавь в тесто белки. Хорошенько размешай.
8. Удали сердцевину у яблок. Нарежь мякоть кольцами 5–7 мм. Погрузи кольца в тесто.
   
   
   
   
9. Налей в сковороду 1 см растительного масла. Далее нужно пожарить в кляре яблочные кольца с двух сторон.
   
   
   
   
10. Выложи яблоки в тесте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
    
    
    
    
11. Пекарский лист застели пергаментом. Выложи на него яблочные кольца, посыпь сахаром и отправь в разогретую до 180–190 градусов духовку на 15–20 минут.
    
    
    
    

Ставь жареные яблоки на стол. Их можно есть еще горячими с чаем, соком или даже кофе. Универсальная сладкая закуска. Сколько раз ни готовь, всегда попадешь в точку. Приятного аппетита!