Как приготовить универсальную приправу

Сейчас в магазине полно различных приправ на любой вкус. С одной стороны, это удобно: выбирай, какую хочешь, да покупай. А с другой, блюда становятся слишком шаблонными, исчезает та крупица творчества, которая придает любой готовке свой характер.

Поэтому некоторые хозяйки готовят приправы в домашних условиях. Экспериментируют с ингредиентами, отмеряют чего-то больше, чего-то меньше и создают настоящие шедевры. Одним из таких шедевров мы с тобой поделимся. Записывай рецепт.

Ингредиенты

• 10 ч. л. семян укропа
• 8 ч. л. черного перца
• 30 горошин душистого перца
• 12 г тмина
• 10 гвоздичек
• 4 лавровых листа
• 1 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление

1. Избавь от примесей семена укропа.
   
2. Добавь к ним тмин и кориандр.
   
3. Далее положи душистый и черный перец, гвоздику. Лавровые листы разломай на кусочки и тоже бросай в смесь. Смесь перцев можешь использовать на свое усмотрение.
   
4. Всё смешай и подсуши либо на сковородке, либо в микроволновке. Не забывай помешивать.
5. Когда под действием температуры приправы начнут активно источать аромат, перетри их в ступке или электромельничке.
   
6. По желанию ты можешь просеять приправы, но это необязательно. Сутки подержи готовую приправу в темном сухом месте и можешь рассыпать ее по баночкам.
   

Теперь тебе известно, какие приправы добавляют друг к другу, чтобы получить интересный вкус к мясу. Вместе они создают настоящую гармонию ароматов, так что хранить их лучше в стеклянной таре и желательно в темном месте.

На баночки со специями можно наклеить милые стикеры и подарить друзьям на праздники. Получатся очень креативные презенты, особенно актуальные к новогодней ночи. Некоторые даже умудряются повесить их на елку! В любом случае выглядеть они будут празднично и весело, попробуй!