2021-06-18

Салат, чтобы муж опять влюбился и оценил кулинарный талант жены

Возможность предложить вниманию читателей по-настоящему вкусный салат возникает не так часто, как хотелось бы. Тем с большей радостью я представляю салат с омлетом и куриной грудкой. В моем персональном хит-параде он, страшно сказать, потеснил сельдь под шубой и занимает место сразу за его величеством оливье.

И это неудивительно: маринованный лук вообще не горчит (его можно не жалеть), омлет прекрасно сочетается с куриным мясом, а салат получается очень сытным и вполне может заменить основное блюдо.

Салат с омлетом

Ингредиенты

500 г куриного филе
3–4 больших луковицы
3 яйца
3 ст. л. молока
1 банка кукурузы
майонез
1 ст. л. 9%-го уксуса
1–2 лавровых листа
соль и перец по вкусу

Приготовление

Нарежь лук тонкими полукольцами, посоли, поперчи, добавь ложку уксуса и залей кипятком на 30 минут.
Промой размороженную грудку под проточной водой.
Отправь мясо в кастрюлю с кипящей водой. Когда жидкость снова закипит, добавь соль, перец, лавровый лист и пару луковых колец. Готовую курицу посоли и оставь в бульоне на 20 минут.
Взбей в миске яйца с солью, перцем и молоком. Поджарь 3–4 блинчика (в зависимости от диаметра сковороды).
Сверни блинчики в трубочку и нарежь на тонкие полоски, напоминающие домашнюю лапшу.
Нарежь отварное филе небольшими кусочками или раздели вилкой на волокна.
Открой банку с кукурузой и слей с нее лишнюю жидкость.
Смешай в большой миске курицу, кукурузу, полоски омлета и маринованный лук.
Заправь майонезом, добавь соль и перец, тщательно перемешай.
Отправь в холодильник настояться на 15–20 минут.
Сытный и вкусный салат с омлетом готов, приятного аппетита!

Совет редакции

Для приготовления нашего салата лучше использовать безопасный домашний майонез, рецепты его приготовления смотри на нашем сайте.

Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Закуски Кукуруза Курица Омлет Салаты