Как выбрать хорошую сельдь в Киеве?

Что может быть проще, чем купить селедку к ужину в столице? Сельдь пользуется спросом у многих горожан независимо от возраста и статуса, а заметить этот продукт можно на прилавках многих магазинов. Однако если Вы хотите получить огромное удовольствие от любимого блюда, то стоит знать, как правильно сделать выбор рыбы.

Виды сельди и критерии выбора

В рыбных магазинах можно найти сельдь в трех основных видах:

1.      Свежая сельдь – это основа Ваших кулинарных шедевров;

2.      Соленая селедка – традиционное дополнение к отварному картофелю с зеленью;

3.      Маринованная сельдь – это отличное решение для правильного обеда.

Каждая разновидность сельди характеризуется своими особенностями, а при выборе следует учитывать некоторые особенности. Сложнее всего выбрать свежую сельдь, так как продукт скоропортящийся. В рыбных магазинах продукт поступает в замороженном виде, поэтому если Вы хотите выбрать качественную рыбу, то учтите такие советы:

·        Оцените состояние тушки – не должно быть повреждений заломов или вмятин;

·        Важно обратить внимание на целостность ледяной глазури. Также стоит отметить, что ледяное покрытие должно быть тонким;

·        Внешние признаки, особенно глаза – они не должны быть мутными, а хрусталик должен оставаться хорошо видным;

·        Обратить внимание на условия хранения – должны быть соблюдены температура и санитарные условия;

·        Не лишнее узнать, откуда и когда была доставлена рыба.

Относительно соленой или маринованной селедки, то выбирать следует очень тщательно. Если для Вас принципиально способ приготовления рыбы – соленая или маринованная – то стоит осведомиться об этом. Перед покупкой следует внешне осмотреть тушку на предмет повреждений, неестественного цвета и прочее. Особое внимание обратите на цвет глаз и жабр.

Верным признаком качества рыбы является запах – от селедки не должно быть неприятного запаха или признака на синтетические примеси. Также стоит проверить упругость тушки и цвет (не должно быть налета, желтизны или подобного).

Где купить качественную сельдь?

Особенное отношение у гурманов Киева к норвежской селедке, а купить именно этот продукт Вы можете в элитном рыбном магазине Egersund Seafood. Вы можете прийти в магазин лично, чтобы выбрать рыбу к своему столу, но можно сделать проще – оформить заказ на сайте. Для этого Вам нужно сделать следующее:

1.      Воспользуйтесь возможностями официального сайта, войти на который Вы можете прямо сейчас;

2.      Сделайте выбор товаров и отправьте понравившиеся в корзину;

3.      Заполните предложенную форму, указав свои контактные и адресные данные.

Вы также можете сделать все намного проще, позвонив в Egersund по контактному номеру, что есть на сайте. Стоит отметить, что обработка заказов невероятно быстрая, поэтому ждать вкусную сельдь из Норвегии Вам долго не придется. Магазин предоставляет услуги адресной доставки по всей столице.

Но самое главное – это гарантия высококачественных морепродуктов в широком ассортименте. Специалисты норвежского рыбного магазина готовы помочь советом при выборе рыбы.