Выпекание хлеба на сливочном масле Страница 1 из 2

Уже несколько лет я пеку сдобу исключительно по рецепту Юлии Высоцкой. Но на днях, во время внеочередной прогулки по просторам Интернета, мне довелось наткнуться на рецепт американского солодового хлеба от неизвестного автора. На фото хлебушек выглядел так аппетитно, что удержаться от соблазна попробовать его приготовить я просто не смогла.

Должна отметить, что это один из немногих кулинарных экспериментов, когда результат меня однозначно порадовал.





Сегодня редакция «Сайт» и тебе расскажет исключительный рецепт вкусного домашнего хлеба без дрожжей в американском формате.

Как приготовить домашний хлеб

Ингредиенты

  • 480 г муки
  • 50 г коричневого сахара
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соли
  • 80 г сливочного масла
  • 330 мл солодового напитка


Приготовление

  1. Первым делом возьми глубокую миску и смешай в ней все сухие ингредиенты (муку обязательно нужно просеять, чтобы хлебушек получился пышным).





  2. Затем добавь в миску солодовый напиток и хорошенько всё перемешай. В итоге у тебя должно получиться плотное и немного вязкое тесто.





  3. Далее включи духовку на 190 градусов и оставь ее разогреваться, а тем временем подготовь формы для выпечки. Растопи сливочное масло и равномерно смажь им посуду, в которой будешь выпекать хлеб. В смазанные формы выложи тесто и полей его сверху остатками масла.







  4. Далее помести заготовки в разогретую духовку и выпекай хлеб в течение 60 минут при той же температуре.

  • 5
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое