Безе для украшения кулича и как быстро его приготовить

Бывают в жизни маленькие, но приятные совпадения. Ищешь что-то в кладовой, вдруг находишь насадку для крема, которая давно не попадалась на глаза, вспоминаешь, что в холодильнике как раз стоят белки, и тут же в голове возникает идея. Например, как приготовить безе и украсить ими будущие пасхальные куличи.



Редакция «Сайт» предлагает освоить замечательный рецепт как приготовить безе в домашних условиях. Если всё сделаешь правильно, это будет музыка! Как будто творит одноименный композитор. Бери свою насадку, мы приступаем.

Как приготовить безе

Ингредиенты

• 3 яичных белка
• 150 г сахарной пудры
• щепотка лимонной кислоты
• соль по вкусу

Приготовление

1. Как ты уже можешь догадаться, рецепт очень легкий и простой. Взбивай белки с кислотой и солью в пену.
   
   
   
   
2. Добавляй постепенно сахарную пудру, чтобы белки стали плотными. На это потребуется примерно 10 минут.
   
   
   
   
3. Застели противень бумагой для выпечки, пришло время разобраться, как приготовить безе.
   
   
   
   
4. Пропускай белковую массу через насадку, чтобы получались фигурные звездочки или цветочки. Если насадки нет, можно использовать пакет с надрезанным уголком. Тогда получатся симпатичные кругляши. Размер согласно твоим предпочтениям.
   
   
   
   
5. Осталось только подсушить безе в духовке. Делать это нужно час или полтора при температуре в 100 градусов Цельсия.
   
   
   
   

Теперь знаешь, как приготовить безе в духовке! Как на счет наполнителей и красителей, справедливо поинтересуешься ты? Пусть ничто не останавливает твою смекалистую фантазию, никогда не бойся экспериментировать. А еще у нас припасен отличный рецепт кулича, который можно украсить твоими безешками. Делись статьей с другими и приятного аппетита!