Остается половина пекинской капусты после салата, муж заставляет жарить стейки каждый раз

Бывает, только решил есть побольше полезных овощей, как все твои планы идут прахом при виде жирного, сочного и ароматного стейка. Стейк из капусты, который мы приготовим сегодня, совмещает в себе богатый вкус и низкую калорийность.





Поэтому утолит твой аппетит без малейшего вреда для фигуры. А как приготовить отборный говяжий стейк, чтобы он не превратился в сухую и пресную подошву, мы писали ранее.

Стейк из капусты

Ингредиенты

• 1 кочан пекинской капусты
• 2 яйца
• 70 г сыра
• 1–2 помидора
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Взбей яйца с солью и перцем.
   
   
   
2. Отрежь у кочана кончик.
   
   
   
3. Обмакни срез капусты в яйцо и поставь кочан на разогретую с маслом сковороду.
4. Когда яйцо зажарится, отрежь шайбу толщиной 2 сантиметра и повтори процедуру. Почему не нарезать капусту сразу? Это делается, чтобы куски пекинской капусты не рассыпались.
   
   
   
5. Натри на мелкой терке сыр.
6. Нарежь тонкими пластинками помидоры.
7. Когда у тебя будет 5–6 стейков, обжаренных с одной стороны, обмакни их в яйцо другой стороной и выложи на сковороду.
   
   
   
8. Укрась сверху помидорами и посыпь тертым сыром.
   
   
   
9. Накрой крышкой и обжаривай на небольшом огне, пока нижняя часть не зажарится, сыр не расплавится, а капуста не станет мягкой.
   
   
   
10. Стейк из капусты готов. Выложи на блюдо и подавай к столу.
    
    
    

Стейки получаются ароматными. Запах чем-то похож на грибной. По вкусу, на мой взгляд, получше жаренной в панировке цветной капусты. Ребенок, который обычно капусту недолюбливает, стейк из капусты с помидорами и сыром уплетал за обе щеки. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!