Супруг постится впервые в жизни, чинно трапезничает, готовлю для него овсяные котлеты

Сегодня редакция «Сайт» расскажет любимым читателям, как готовить котлеты из овсяных хлопьев. В дни Великого поста этот рецепт будет очень кстати. Хоть котлетки и постные, но очень сытные и аппетитные. С салатом из свежих овощей они будут полноценным ужином.

Котлеты из овсяных хлопьев

Для приготовления нужны очень простые ингредиенты, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки на кухне. К тому же времени уйдет совсем немного. А результат превзойдет все ожидания: получится вкуснее мясных котлет.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан кипятка
• 200 г картофеля
• 100 г лука
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень
• морская соль
• специи
• растительное масло

Приготовление

1. Заливаем овсяные хлопья кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать минут на 10-15. Можно также приготовить хлопья согласно инструкции на упаковке.
   
   
   
2. Овощи моем, очищаем от кожуры, натираем на терке со средними отверстиями или измельчаем в блендере.
   
   
   
3. Добавляем к овсянке овощи, измельченную зелень и хорошо перемешиваем массу.
4. Затем по вкусу добавляем соль, перец и другие специи, еще раз тщательно перемешиваем. Масса получается клейкой. Поэтому перед формированием котлет руки нужно немного смачивать водой.
   
   
   
5. Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим котлетки с обеих сторон на среднем огне.
   
   
   
6. В конце накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим еще несколько минут.

Совет редакции

Блюдо можно разнообразить на свой вкус. К примеру, я иногда делаю такие котлетки с грибами. Сначала нужно на сковороде пожарить грибы (я беру шампиньоны), и в конце смешать их с овсяной массой. Можно также добавить тертую морковку. Также люблю пробовать разные специи. В общем, пространства для творчества хватает.

Кстати, если хочется сделать котлетки более диетическими, вместо обжаривания можно отправить их в духовку и запечь. Получается также очень вкусно, с румяной корочкой. Мне нравятся оба варианта. Если жарю на сковороде, лишнее масло обычно убираю с помощью бумажных полотенец.

Вот, кстати, еще один рецепт вкусных котлет из капусты. Рекомендую попробовать.

Как тебе овсяные котлеты из овсяных хлопьев? Обязательно расскажи в комментариях, а также поделись любимыми постными рецептами из своего арсенала. Приятного аппетита!