Почему кофейный квас вкуснее хлебного

В летнюю знойную пору очень хочется чего-то освежающего и прохладного. Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем тебе приготовить квас в домашних условиях без хлеба. Кроме отсутствия хлеба предлагаем тебе еще одно ноу-хау, а именно добавление в напиток бодрящего вкуса кофе.



Попробуй, и ты обязательно почувствуешь приятную свежесть и заметишь заметный прилив сил, даже когда солнце будет в самом своем зените. Простота рецепта гарантирует, что с его приготовлением справится даже маленький ребенок.

Квас в домашних условиях без хлеба

Интересные факты

1. Благодаря своим составляющим квас очень хорошо помогает человеку справиться с неврозами. Полезно для нервной системы.
2. Квас помогает переваривать организму тяжелую пищу. Хорошо подходит к жирным мясным блюдам.
3. Квас на пророщенном зерне не только утолит жажду, но и принесет с собой огромное количество различных микроэлементов. То есть организм получит дополнительную подпитку даже от напитка.
4. К концу XV века насчитывалось около 500 видов кваса.
5. Доказано, что свежий натуральный квас помогает избавиться от депрессии.

Рецепт

Ингредиенты

• 3 л воды
• 1 ст. сахара
• 2 ч. л. растворимого кофе
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. лимонной кислоты
• горсть изюма

Приготовление

1. Как мы уже говорили выше, рецепт действительно очень простой. Вскипяти воду и остуди.
   
   
   
2. В трехлитровую банку всыпь растворимый кофе.
   
   
   
3. Добавь сухие дрожжи. Засыпь сахар.
   
   
   
4. Конечно же, не забудь про лимонную кислоту и изюм.
   
   
   
5. Залей все ингредиенты кипяченой водой и немного перемешай. Накрой банку пищевой пленкой или бумажным полотенцем и дай напитку постоять 5 часов на солнышке.
   
   
   
6. После прошедшего времени разлей квас по бутылкам, процеживая его сквозь несколько слоев марли. Храни угощение в холодильнике.
   
   
   

Квас принято пить охлажденным, без всяких добавок и тому подобного. Но сегодня у нас не совсем стандартный рецепт: без хлеба и с добавлением кофе, поэтому нам кажется, что добавить немного мяты будет очень кстати, тогда ты уж точно оценишь освежающий эффект напитка.



Старайся делать сразу большое количество кваса, ведь он разойдется очень быстро. А потом ведь нужно будет снова ждать, пока настоятся все ингредиенты и напиток охладится. Если не любишь приторный вкус, добавляй меньше сахара. Скажем, стакан не на 3, а на 5 литров. Приятного аппетита!