Почему в роддом стоит приносить блинчики с мясом

Никогда не забуду свой первый раз в роддоме. И когда родила, и звериный голод после всего. Помню, как пришла моя бабушка и принесла мне куриный бульончик и вот такие вкусные блинчики с мясом.

Я потом парочку раз пыталась сама приготовить такого плана блины, но то начинка выходила неудачная, то сам кляр не такой как надо. Решила больше не экспериментировать и распросила бабушку. До сих пор этот рецепт — один из самых любимых и дорогих моему сердцу.

Вкусные блинчики с мясом

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению идеальных блинчиков с мясом. Пошаговый рецепт и премудрости приготовления!

Ингредиенты

• 10–15 тонких блинов
• 500 г свиного фарша
• 2 репчатых лука
• 4 яйца
• мука для панировки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Заранее испеки блинчики. Можно обычные на молоке, например, по этому нашему рецепту. Также подготовь фарш.
   
   
   
   
2. Натри на терке лук и добавь его к фаршу. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай.
   
   
   
   
3. Каждый блин разрежь пополам. На половинку половины блина уложи начинку слоем до сантиметра. Подверни край блина, на котором есть начинка, к середине. Прикрой его краем блина без начинки. У тебя должен получиться треугольник.
   
   
   
   
   
   
4. Взбей яйца, добавь соль и перец. Обмокни блин сначала в муку, а затем во взбитые яйца. Обжаривай блины с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки и готовности мясного фарша в начинке.
   
   
   
   
   
   
5. Вот и всё, блинчики с мясом готовы. Подавай их к столу горячими со сметаной. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить 2 вкуснейшие блинные запеканки с начинкой из курицы, ветчины, сыра и зелени. Благодаря парочке хитростей из повседневного блюда они превращаются в настоящий шедевр!



А вот еще лови совет от моей бабушки: для приготовления этих блинов лучше использовать не современную сковороду с антипригарным покрытием, а чугунную, с толстым дном. Следует ее хорошенько прокалить с помощью соли. Через 5 минут можно протереть сковороду сухой тряпочкой и приступать непосредственно к выпечке блинов.

Не поленись, обязательно приготовь эти вкусные блинчики с мясом для своих домашних. Блины выходят мягкие и сочные. Мой муж даже называет их «мини-чебуреками».

А с какой начинкой блины тебе нравятся больше всего?