Дежурный рецепт маринованных грибочков в банках на зиму

«Не знаешь, как вкусно замариновать грибы, тогда скорее записывай этот рецепт!» — сказала мне давеча одноклассница Маруся, с которой мы дружим вот уже больше 20 лет! «Заготавливаю грибочки в банках на зиму, чтобы потом, уютными вечерами, есть их с картошкой и смотреть из окна на падающие хлопья снега».

Сегодня редакция «Сайт» поделится с тобой, дорогая читательница, отменным способом, как замариновать грибы. Рецепт проверен временем!

Как вкусно замариновать грибы

Ингредиенты

• 5 кг шампиньонов

Ингредиенты для маринада (на 1 килограмм)

• 400 г воды
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 4 шт. душистого перца
• 6 шт. черного перца
• 1 лавровый лист
• 3–4 ст. л. уксуса
• 1 ч. л лимонной кислоты

Приготовление

1. Для начала нужно вымыть грибы под проточной водой, очистить их и снова промыть.
   
   
   
   
2. В большой кастрюле вскипяти воды, добавь лимонную кислоту, а затем порциями добавь туда грибы. Дай им провариться минуты 3. Достань грибы из кастрюли, откинь на дуршлаг и промой чистой водой.
   
   
   
   
3. Для приготовления маринада в удобную емкость влей воду, добавь уксус. Всыпь соль и сахар, добавь черный и душистый перец, лавровый лист. Хорошенько перемешай. Поставь маринад на огонь и провари минуты 2 с момента закипания.
   
   
   
   
4. Банки простерилизуй, а затем выложи туда грибочки. Залей грибы горячим маринадом. Закатай банки стерилизованными крышками. Банки с грибами переверни и укутай в теплое одеяло.
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с полезной инструкцией по приготовлению маринованных шампиньонов с морковкой и луком. Готовятся быстро и очень нравятся гостям!



Теперь ты знаешь, как вкусно замариновать грибы на зиму. Кстати, грибы выходят очень вкусные даже горячие, уже доедаем с мужем банку. Когда остынут, представляю, будут божественными!

Обязательно воспользуйся этим рецептом и по возможности расскажи о нём своим родным и близким. Они будут благодарны тебе за него!