Цыганский куриный рулет, что съедается мужем за один вечер Страница 1 из 2

Куриное филе — универсальный продукт, который можно приготовить на любой вкус. Если вареная грудка уже надоела, пора бы приготовить что-то более интересное. То, что будут есть с удовольствием и супруг, и дети. Сегодня я расскажу тебе, как запечь куриный рулет в духовке. Это лучшая альтернатива магазинным колбасам, как минимум, потому что ты знаешь, из чего готовишь рулет. Рецепт я нашла на канале «Галина Кухня». По-моему, это один из лучших каналов домашней кухни в Ютубе.





Как запечь куриный рулет в духовке

Куриные рулеты готовят по-разному. Кто-то делает биточки и начиняет их грибами, сыром, зеленью, а кто-то просто любит запеченное сочное мясцо. В выходные не всегда охота выдумывать и готовить сложные блюда, так что приготовим простой куриный рулет без начинки. Поверь, от этого он хуже не станет. Сочный рулет с ароматными специями прекрасен как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски.





Ингредиенты

  • 1,5 кг куриного мяса
  • 150 мл куриного бульона
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 0,5 ч.л. карри
  • 0, 5 ч. л. кориандра


Приготовление

  1. Выгоднее для рулета покупать целую курицу и разделывать ее дома. Тем более, что понадобится куриная кожица для рулета. Так что отдели аккуратно кожицу и отложи в сторону, отдели мясо от костей.





  2. Куриные кости отправь в кастрюлю, залей водой и свари куриный бульон. Он готовится 30–45 минут. Туда можно добавить лавровый лист и перец горошком для аромата.
  3. Нарежь куриное мясо маленькими кусочками толщиной 0,5–1 см. Затем нарезанное мясо слегка отбей плоской стороной ножа.





  4. Когда куриный рубленый фарш готов, переложи его в глубокую емкость. Посоли и добавь специи к мясу: кориандр, паприку, сушеный чеснок, карри.

  • 8
  • 19/01/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое