Ленивые зразы из фарша по украденному рецепту

Чаще всего мы готовим зразы из картофеля, фаршируя его мясом, яйцом, потрохами или рубленой зеленью. В то же время зразы из фарша встречаются редко. А зразы, которые можно приготовить легко и просто, и того реже.





Чтобы исправить эту досадную несправедливость, редакция «Сайт» предлагает тебе приготовить ленивые куриные зразы от YouTube-канала «Галина кухня».

Зразы из фарша

Ингредиенты

• 400 г куриного фарша
• 2 вареных яйца
• 1 плавленый сырок
• 50 г сливок жирностью 20–33 %
• 0,5 ч. л. соли
• щепотка перца и карри
• 3–4 ст. л. муки
• 5–6 ст. л. масла для жарки

Приготовление

1. Смешай куриный фарш со сливками, карри, перцем и солью.
   
   
   
2. Натри в фарш плавленый сырок и яйца.
   
   
   
3. Перемешай массу до однородности.
   
   
   
4. Смочи руки в воде, чтобы к ним не лип фарш.
5. Сформируй из него продолговатые котлетки.
   
   
   
6. Обваляй их в муке и выложи на пищевую пленку.
7. Обжаривай зразы в масле 5–6 минут с одной стороны. Потом переверни, накрой сковороду крышкой и обжаривай еще 5 минут.
   
   
   
8. Зразы из фарша готовы. Дай им остыть и подавай к столу. Приятного аппетита!
   
   
   

Когда цыганка готовит, в результате можно даже не сомневаться. И наши куриные котлетки только подтвердили это правило, получившись на редкость вкусными и нежными. Да, нет начинки, но и мороки меньше. На то эти зразы и называются ленивыми!