Арбузный салат с бальзамическим соусом

Сочетание продуктов в салате, прямо скажем, нестандартно и на любителя. Оценят смелые экспериментаторы! Ингредиенты (на 4 порции): 1\4 ст. бальзамического уксуса 6 ст. нарезанного кубиками арбуза (очистить от семян) 1\2 ст. нарезанного козьего сыра 1\4 ст. листьев мяты 2 ст.л. оливкового масла Рецепт: Для соуса в маленькой кастрюле на среднем огне доведите до кипения бальзамический уксус. Дождитесь, пока соус загустеет, примерно 4-5 минут. В большой миске смешайте арбуз, козий сыр, мятные листья и оливковое масло. Полейте соус поверх салата.